В Камчатском крае проходит конкурс «Лидера качества - 2023», конкурсная комиссия уже посетила 7 заведений края. За высокое звание соревнуются заведения общепита Петропавловска-Камчатского и Елизова. Конкурс проходит с 2003 года, он организован при поддержке правительства региона. «При проведении конкурсного обследования предприятий общественного питания, мы ориентируемся на требования, которые регламентированы в правилах общественного питания. Там все подробно расписано: устройство входной, обеденной...

Камчатка — один из самых притягательных для туристов регионов России. В Петропавловске-Камчатском и окрестностях каждый год открываются новые рестораны. «Сноб» побывал в некоторых из них и составил план, где и что есть. Озерновская коса, 11 Холдинг Marin Resto Group — самый крупный игрок, объединяющий проекты «Два моря. Океан», Butcher, «Марико», «Авиатор», сэндвич-бар «Облака», винил-бар 33/45, рюмочную «ПОРТ», сэндвич-бар «Облака» и Jet-lag в аэропорту города Елизово. Основатели проекта Марина...