В мире крупных хищников панда выглядит как биологическое недоразумение. Её предки были типичными плотоядными, обладающими мощными челюстями и инстинктами охотников, но несколько миллионов лет назад этот вид совершил радикальный поворот, перейдя на строгую вегетарианскую диету. Сегодня бамбук составляет 99% рациона панды, хотя её пищеварительная система до сих пор осталась «медвежьей» — короткой и плохо приспособленной к расщеплению жесткой растительной клетчатки. Как же этот зверь умудряется существовать,...