Баклажаны — это настоящий простор для кулинарного творчества. Если классические варианты уже приелись, самое время попробовать что-то новое и современное. Я собрал несколько необычных рецептов, которые делают акцент на запекании, интересных сочетаниях и нестандартной подаче. Вместо скучных рулетиков — целый запечённый баклажан, разрезанный веером и начинённый помидорами и сыром. Смотрится очень нарядно, идеально для ужина или праздничного стола ...