Шеф-повар Артём и шеф-кондитер Алексей Гребенщиковы в 13 раз обновили сет BOBO’s Signature в своем ресторане Bourgeois Bohemians (BOBO). «Мы открываем абсолютно новую главу творчества, аккумулируя опыт главных мировых трендов индустрии. Идея сета пропитана духом инноваций, новаторства и даже бунтарства. Основная часть сета формируется из сезонных локальных продуктов. Как и прежде, используем нетривиальные пары, которые помогают раскрывать вкус. Применяем необычные ингредиенты, новые технологии приготовления», — рассказывают Артём и Алексей...

Один из самых старых и атмосферных городов Башкирии стоит посетить хотя бы раз каждому, тем более он находится всего в полутора часах езды от Уфы. Бирск имеет славу башкирского купеческого города, который долгое время оставался одним из стратегических из-за своего географического положения. Благодаря речному порту и проходящему здесь Бирскому тракту город развивался как экономически, так и культурно. Рассказываем, какие достопримечательности и мероприятия стоит обязательно посетить в Бирске. Октябрьская...