Две революции 1917 года изменили все сферы человеческого жизни. Не осталась в стороне и тема еды. Многим бывшим дворянам, буржуазии и другим обеспеченным слоям прошлого приходилось лишь сожалеть о том, что составляло их ежедневное меню. ДЛЯ МЕНЯ РЕСТОРАН - МОЙ ДОМ А. Аверченко, Н. Тэффи, М. Булгаков, И. Ильф, Е. Петров были знакомы с дореволюционным изобилием и с голодными годами военного коммунизма. Аркадий Аверченко родился в 1880 году в многодетной семье небогатого купца. В детстве обнаружилась проблема со зрением...

...В одной из квартир Литейного проспекта собираются несколько серых бесшумных фигур и, пожав друг другу дрожащие руки, усаживаются вокруг стола пустого, освещенного гнусным воровским светом сального огарка. Переглянулись. — Начнем, что ли? Сегодня чья очередь? — Моя. — Ничего подобного. Ваша позавчера была. Еще вы рассказывали о макаронах с рубленой говядиной. — О макаронах Илья Петрович рассказывал. Мой доклад был о панированной телячьей котлете с цветной капустой. В пятницу. — Тогда ваша очередь...