📝 Откуда рецепт? Отец Антона Павловича Чехова, Павел Егорович, родился в 1825 году в семье крепостных крестьян. С 1841 г. стал, благодаря отцу, свободным крестьянином. И уже через несколько лет отец определил его к таганрогскому купцу, где Павел начал заведовать торговлей по конторской части. Спустя год Павел Егорович сыграл свадьбу, его избранницей стала Морозова Евгения Яковлевна. Впоследствии она подарила ему шесть наследников: Александра, Николая, Антона, Ивана, Марию и Михаила. Таким образом, семья Чеховых была большой и дружной...

Как свидетельствуют историки, писатель Антон Павлович Чехов очень любил домашнее варенье. Его мама регулярно баловала сына вкусным и ароматным лакомством. В те далекие времена варенье готовили в медных тазах на специальных жаровнях, а аромат витал по округе, привлекая всех соседей. Делимся рецептом любимого варенья Чехова — из яблок и корицы. Ингредиенты: •Яблоки — 1 кг; •сахар — 1,5 кг; •корица — небольшой кусок; •вода — 6 стаканов. Необходимо взять сладкие яблоки, очистить их от кожуры и разрезать на половинки, удалив семена...

А вы когда-нибудь варили варенье в медном тазу? Да-да, понимаем. Выбор в магазинах действительно огромный — но чувствуется ли хоть в одной из этих баночек настоящий вкус лета? 🍎 То ли дело яблочное варенье, приготовленное собственноручно, да ещё и по стопам русского классика! Сохраняйте старинный рецепт семьи Антона Павловича Чехова, и скорее отправляйтесь за яблоками — летние сладкие сорта подойдут как нельзя лучше! «Взять сладкие яблоки, очистить их от кожицы, разрезать каждое пополам, вырезать семечки, бросая яблоки тотчас же в холодную воду...