Август считается одним из лучших месяцев для приготовления яблочной выпечки. Сезонные фрукты с характерной кислинкой и насыщенным ароматом идеально подходят для десертов. Главное в таком пироге — начинка: яблоки богаты витаминами (С, Е, группы B, PP), минеральными веществами (калий, магний, железо, фосфор) и пищевыми волокнами. Особую ценность представляет пектин, который при запекании не разрушается полностью, а переходит в форму, более доступную для усвоения организмом. В этот раз предлагаем приготовить не обычный пирог, а именно тот, который особенно жаловал Александр Сергеевич Пушкин...