Александр Рубцов не только ведет научно-исследовательскую работу в нашем музее, но еще и любит готовить! В готовке он тоже ставит эксперименты и создает собственные, пусть и несложные рецепты. Одним из них он решил поделиться! В этом году Александр насобирал много строчков и решил попробовать приготовить с ними ризотто. Строчки очистить от мусора и живности и нарезать кусками. Строчки относят к «условно-съедобным» грибам. Это значит, что перед употреблением нужно 2 раза отварить по 30 мин, воду слить...