Письма Александра Сергеевича Пушкина — это не только исторический памятник, но и ключ к пониманию личности великого поэта. Они раскрывают его мысли о любви, дружбе, жизни и творчестве. В строках писем живёт страсть, нежность, философия и та самая «пушкинская душа». Особенно ярко в письмах проявляется его любовь к Наталье Гончаровой. Любовь к Наталье Николаевне — одна из центральных тем в письмах Пушкина. В них поэт открывается как страстный, преданный, но порой ревнивый и ранимый человек. «Ты, ангел мой, вся жизнь моя в тебе...

В своих письмах он часто упоминал это блюдо. Например, в одном из писем к жене Наталье Гончаровой поэт писал: «В пять часов в ванну и потом обедаю картофелем да любимой грешневой кашей». В произведениях Пушкина каша также занимает своё место. В «Сказке о попе и работнике его Балде упоминается каша из полбы — древнейшей разновидности пшеницы, богатой белком и полезными веществами. Работник Балда просил у попа давать ему вареную полбу в качестве еды за работу. Интересно, что Пушкин ценил простую русскую кухню...