SLAVA SKRIPKA - Сидим с бобром за столом… ft. Daniela
Краткая Биография Блока
Александр Александрович Блок родился в конце ноября 1880 г. Прожил всего 40 лет. Место его рождения — город Санкт-Петербург. Отец — Александр Львович Блок — хороший юрист, аристократ, талантливый и мудрый профессор, представитель цвета нации того времени. Мама поэта, Александра Андреевна, происходила из старинного рода Бекетовых. Брак родителей оказался хрупким. Маленький Саша рос с отчимом. Девятилетний мальчик поселился на квартире при военных казармах на окраине Санкт-Петербурга. В том же году он был отдан в гимназию...
🍽В творчестве Александра Блока не найти очевидных привязок к его гастрономическим пристрастиям, зато в воспоминаниях — как личных, так и его современников — часто встречается отсылка к семейным званым обедам в поместье Шахматово. "B Бeкeтoвcкoм дoмe xopoшaя eдa cчитaлacь вaжным дeлoм. Этo был cвoeгo poдa пpeдмeт иcкyccтвa, кaк бы кyльт гacтpoнoмии, oбcтaвлeнный мнoгими пpaвилaми, кoтopыe coблюдaлиcь нeпpeлoжнo" — вспоминала тетушка поэта Мария Бекетова. "Руководили приготовлениями члены семейства, а готовила блюда, само собой, кухарка, которая для таких оказий приезжала из Петербурга". 🥩🍲Больше всего Александр Блок любил два ее блюда на французский манер, которые непременно подавались на обеденный стол в его приезды. Это ароматный «бульон буржуа» и «котлеты де-воляй» из дичи под соусом из шампиньонов. Благодаря тетушкиным записям рецепты сохранились. Мы подадим эти блюда на ужине "Александр Блок. Рыцарь в поисках прекрасной дамы" 24 октября в ресторане "Чехов". Для записи пишите @AnnaShuniaeva