Фоторепортаж после виртуального путешествия в историю одного профессионального праздника, с рассказом о сладких шедеврах Алдиса Бричевса, лучшего кондитера мира, и просмотром отрывков из художественного фильма «Шоколад». К 3 мая - Дню кондитера Многие из нас не равнодушны к разного рода сладостям. Без конфет, кондитерских изделий и выпечки трудно представить себе какой-либо праздник. Любое радостное событие по случаю сопровождается работой кондитеров. Именно им удаётся делать нашу жизнь немножечко слаще, внося в неё частичку непередаваемой теплоты и уюта...

Как украшали свадебные столы и чем угощали гостей на свадьбе, рассказывает Алдис Бричевс, историк мастер-кондитер из Латвии. Свадьба — одно из главных событий в жизни человека. По крайней мере, барышни XIX века считали именно так. Свадьбы «прекрасной эпохи» — belle époque — в России были изысканны, восхитительны, чудесны. К ним долго готовились, продумывали каждую мелочь и поражали весь высший свет сложностью украшений, воздушностью кружев, размахом торжества. Не отставал от всего убранства и стол,...