Linusik Gourmet | Корейская кухня и фьюжн

Когда покупаешь морепродукты, в голове обычно звучит музыка из кулинарного шоу: сейчас будет ресторан, восторг гостей и минимум одна звезда Michelin. Но потом наступает обычная жизнь. Креветки отправляются...

Есть овощи, которые неделями грустят в холодильнике и ждут своей участи. А есть корейские панчаны, когда те же самые овощи внезапно становятся самым популярным блюдом на столе. Сегодня готовлю три классических корейских панчана: из шпината, баклажана и кабачка...