Ольга готовит

КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ. Экспресс обед для большой компании.Минимум затрат и времени, максимум вкуснятины! 1.Сначало замаринуем курицу.Соль+перец молотый+карт+майонез,перемешать с курицей. 2.Пока курица маринуется,почистим картофель(2 кг) и лук(5-6 шт небольших). 3.Нарежем лук полукольцами,картофель кругляшами. 4.Противень смазать сливочным маслом. 5.Первый слой лука. 6.Второй слой картофель,посолить+поперчить. 7.На картофель выкладываем курицу.Отправляем в духовку ,режим конвекция верх-низ,180 градусов до готовности(минут 40-50).

Лисички в томате.Зимняя заготовка.Рецепт от жителя Карелии. До определенного дня заготавливала лисички на зиму по простому:отварила-заморозила.Все думала,а если засолить?А если замариновать?И тут подвернулся рецепт от знакомого.Поделился им,сказал что отличная заготовка.Делюсь с вами,потому что так я грибы на зиму не готовила.На выходе очень вкусная заготовка. 1.Грибы (2кг)моем,режем не мелко. 2.Лук 3-4шт режем полукольцами. 3.В казане разогреваем растительное масло 0,5 стакана и обжариваем лук. 4.К луку добавляем грибы,сахар 0,5 стакана,соль 2 ст.л,масло растительное 1 стакан и перец горький по вкусу.Ьушим 15-20 минут. 5.Далее добавляем томатную пасту 200 гр и уксус 9% 0,5 стакана.Тушим минут 10. 6.Раскладываем по стерильным банкам и закрываем стерильными крышками.Оставляем остывать. Все готово!!! Видео данного рецепта тут👉h

Чем ещё удивить детей? Просто приготовить что то вкусное и сытное! Лайтовый биф-ролл 1.Сделаем соус,смешаем сметану 1 ст.л и майонез 3 ст.л.Добавим укроп и чеснока 2 зубчика. 2.Замаринуем лук.Смешаем 100 мл воды с 50 мл уксуса 9%,соль и сахар по 1 чайной ложке. 3.Берем круглую лепешку и мокрыми руками распределяем говяжий или домашний фарш(500 гр на 6 лепёшек) 4.Обжаривпем лепешку с фаршем с одной стороны,куда распределили фарш. 5.На горячий обжаренный фарш выкладываем сыр,помидор,лук соус и лист салата. 6.Заворачиваем и сцепляем зубочисткой. Приятного аппетита! Видео с рецептом тут😙👉dzen.ru/...b61

Морковный салат. Рецепт придумала моя хорошая подруга.Просто добавили новые продукты в старый рецепт морковного салата. 1.Сырую морковь натереть на тёрке.Можно на мелкой ,так будет нежнее. 2.Яйца отварить и натереть на тёрке. 3.Сырок и чеснок тоже трем на тёрке. 4.Перец сладкий и помидорки нарезаем мелкими кубиками. 5.Все смешиваем,добавляем майонез,соль и перец по вкусу и желанию. Приятного аппетита! Видео рецепта тут 👉dzen.ru/...75c

МОЙ "МАЛЕНЬКИЙ" СТРАХ!!! Пост будет не по теме канала.Хочется поделиться историей с клещом. Мы все ждём весну,тепло,цветы ...Но,бывает так что не всегда весна это радость.Так случилось со мной.Каждые майские праздники мы с компанией выезжаем на несколько дней в Карелию.Чтобы обезопасить себя от клещей,я купила энцефалитный костюм,кучу спреев.И!!!Я сделала прививку от энцефалита!!!Да,да!До такой степени боюсь этих маленьких вампиров. Так случилось и в эти майские.Мы поехали на природу.Я в полной уверенности и готовности ,что меня это не коснется отдыхала по -полной.Но все равно ,проверяла себя и близких на наличие клеща.Уезжая домой,думала "фууу,обошлось". Но ,блин не обошлось.Наверное этот маленький гад ползал по мне долго долго,выбирая самое приятное местечко.И выбрал!!Уже дома,когда я пошла в ванную комнату ,я обнаружила на груди уже приуепившегося клеща.Пузико его уже наполнилось моей кровью,оно было красного цвета и припухшее.У меня просто началась паника!!!Как?когда?почему Я?Из двух вариантов ехать в боткинскую больницу или самим снимать,выбрали второй.Муж начал потихонечку его выкручивать.Было такое впечатление ,что кожу от костей отсоединяют .Было очень неприятно и можно сказать даже больно.Незнаю с какой попытки мы его достали всего и целого.Я вспомнила что по телевизору показывали телефон горячей линии по энцефалиту в СПб.Нашла в инете,позвонила.Попала на Роспотребнадзор.Там мне ничего внятного не сказали,переключили куда то.Послкшав музыку на том конце минут 10 мое терпение прервалось. В нашем доме есть мед центр.Я быстро собралась ,положила клеща в яйцо киндер-сюрприз и побежала туда.Админ мне выдала контейнер для клеща и оформила заказ.За этого маленького вампира я заплатила 1650 рублей!!!Я за него ещё и заплатила!!!🤪Сказали в течении двух дней все будет готово. Я понимала,что мне переживать,прививка то есть.Это так,подстраховка.И уехала на дачу. Утром проснулась ,состояние какое то странное,то ли жарко,то ли холодно.Давай думать накручивать себя.Вспомнила про клеща.Пришла смс о готовности анализа.Проверила почту,нет расшифровки.Начала звонить в мед центр.В итоге,они мне с пятого раза отправили результат,и там....Бореллиоз... Ну все,приехали.Что делать?К кому обратиться?Почему Я? Позвонила в местную поликлинику,там меня послали,езжайте по месту прописки.А ваш полис ОМС ,ну он ваш,вы нам не нужны езжайте в свой район.Странно конечно,область одна а принимать не хотят.В интернете нашла в ближайшем городе врача инфекциониста.Чтобы вы понимали ,от дачи до дома Спб 140 км,а до Выборга 24.Врач принимает с 9-13.Блин ,сегодня не успеваю.Поехала на другой день.Народу почти никого,врач принимает.Приняли и меня.Спасибо большое врачу,Ольге Сергеевне,фамилию не за помнила.Приняла меня,даже не было вопросов почему к ним обратилась.Назначила лечение ,все объяснила.Хорошо ,что я успела после укуса обратиться за помощью в течении 72 часов.Говорят,что потом совсем другое лечение и осложнения. Вобщем сейчас я пью таблетки и надеюсь ,что через 21 день когда пойду сдавать кровь у меня все будет хорошо. Друзья,дорогие подписчики,берегите себя!!Сдавайте клещей на анализы!!Исход может быть отрицательный .Инвалидность или потеря близкого.Это коснулось моей семьи.Поэтому я этого боюсь.Я пойду и сделаю прививку от бореллиоза. А для начала надо поправиться,что бы потом не задавать себе все тот же вопрос "ПОЧЕМУ Я?" БЕРЕГИТЕ СЕБЯ,ЛЮБИТЕ БЛИЗКИХ И ВЕРЬТЕ В ЧУДЕСА!!

Салат "Весенняя радость". В выходные пригласили в гости друзья.Именниница приготовила простой ,ноооооо оооочень вкусный салат.Ели его весь вечер,при чем замешивали она его раза три,так как съедали все сразу.Есть чему поучиться у молодого поколения🤔 1.Отвариваем в подсоленной воде одну куриную грудку. 2.Нарезаем ее на небольшие кусочки. 3.Пекинскую капусту,ее верхнюю часть(мягкую)нарезаем небольшими кубиками. 4.Огурец 1 шт нарезаем тонкими четвертинками. 5.В глубокой миске смешиваем курицу,огурец,капусту и добавляем морковь по корейски. 6.Солим,добавляем майонез перемешиваем и все готово! Приятного аппетита!!! Спасибо за рецепт!!! Ссылка на видео dzen.ru/...fc8

Куриные крылья по-мексикански.Для любителей остренького .Для крепких желудков. Увидела фотку в интернете,кто -то приготовил курочку,решила повторить.Уж больно аппетитно выглядит.Ничего не обычного в приготовлении нет,только один важный ингридиент,который придает остроту.Итак,по порядку. 1.Крылья промыть (1,5кг),отделить плечо от остальной части. 2.Смешать соль и паприку сладкую,перемешать все с крыльями.Оставить мариноваться час. 3.Разогреть казан с маслом и обжарить до готовности крылья.Кстати!На этом этапе можно оставить часть крыльев для деток.Они получаются с хрустящей корочкой и немного сладковатые. 4.Нарезать чеснок 4-5 зубчиков и перец халапеньо 2 шт помельче. 5.Остатки масла после жарки курочки слить,но не все.Оставить немного для соуса. 6.В масло добавить томатную пасту 150 мл. 7.В пасту влить 150-200 мл воды . 8.Добавить чеснок,перец и немного зиры. потушить 3 минуты 9.В соус добавляем обжаренные крылья ,перемешиваем.Можно добавить столовую ложку лимонного сока по желанию. 10.Накрываем крышкой и томим 10 минут курочку в соусе. Вкусные ,острые крылышки готовы!! Ссылка на видео dzen.ru/...017

Творожные куличи на Пасху.Кто то скажет это не куличи,куличи делают на дрожжевом тесте.У меня по рецепту творог ,да ещё и с ягодой брусникой.Когда приближается великий праздник,а времени не хватает на все(сделать генеральную уборку,приготовить вкусняшки,накрасить яйца...).этот рецепт просто выручит всех хозяек. 1.300 грамм творога пробиваем блендером 2.3яйца смешиваем с 180 грамм сахара и щепоткой соли.Взбиваем яичную смесь миксером. 3 .Смешиваем яичную смесь с творогом. 4.Добавляем 240 грамм муки,пачку разрыхлителя. 5. В тесто добавляем бруснику или изюм.Можно цукаты или свое наполнение. 6.Формы смазываем маслом и выкладываем тесто. 7.Отправляем на 40-45 минут в духовку и выпекаем при 160 градусов. 8.Готовые куличи украшаем глазурью или по вашему вкусу. 9.Можно посмотреть видео dzen.ru/...ink

Салат с крабовыми палочками по-новому Нет наверное ни одного человека,который не пробовал салат с крабовыми палочками.Можно немного поэкспериментировать,и добавить немного другие продукты.Как говорится,с майонезом все съедят.Сьели!!И оказалось вкусно.Записывайте рецепт вкусного салата: Крабовые палочки 1 упаковка Яйца 4 шт Морковь по корейски 150 гр Перец сладкий красный или жёлтый 1 большая штука Чеснок 3 зубчика Кукуруза сладкая 1 банка Все мелко нарезаем,чеснок пропускаем через пресс,морковь по-корейски можно порезать,чтобы не была длинная и заправляем майонезом.Приятного аппетита!!!Готовьте с удовольствием!

Пицца с колбасками и помидорами 1.Раскатать тесто,смазать майонез+кетчуп(можно аджикой если нужно поострее) 2.Нарезаем колбаски,выкладываем на основу. 3.далее лук мелко 4.слой тонко порезанного помидора. 5.Сверху натереть пармезан 6.в духовку до готовности на 160 градусов. Тесто для пиццы: Мука 300-400 гр+пачка сухих дрожжей+соль щепотка+теплая вода 150 мл+растительное масло 1 ст.л

Пицца с беконом и сыром моцарелла 1.раскатать тонко тесто,оставив бортики потолще. 2.Смазать майонез+горчица 3.Выложить слой натёртого пармезана+обычный твердый(например российский)+кусочки моцареллы+бекон 4.Посыпать зеленью и в духовку Тесто:мука 300-400 гр+сухие дрожжи пачка+соль щепотка+теплая вода 150 мл+растительное масло 1 ст.л

Ну что,сделала я рыбу под шубой из щуки.Оказалось вкуснее и нежнее чем из селедки,нет этого едкого запаха рыбы.Рекомендую👍Извините,что не полноценное фото,съели не моргнув глазом😋😂 Ссылка на видео с рецептом щуки тут👇 dzen.ru/...ink