КУХНЯ С ВИКТОРИЕЙ МИРОШНИЧЕНКО

5 простых летних салатов, которые съедают первыми 1. Летний салат с помидорами и огурцами Ингредиенты:
• помидоры — 3 шт.
• огурцы — 2 шт.
• красный лук — 1/2 шт.
• укроп — небольшой пучок
• оливковое масло — 2 ст. л.
• соль, перец — по вкусу Приготовление:
Нарежьте овощи, добавьте измельчённый укроп и лук. Заправьте маслом, посолите и поперчите. 2. Салат с рукколой, персиком и моцареллой Ингредиенты:
• руккола — 80 г
• персики — 2 шт.
• моцарелла — 125 г
• оливковое масло — 2 ст. л.
• лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление:
Персики нарежьте дольками, моцареллу разберите на кусочки. Смешайте с рукколой и заправьте маслом с лимонным соком. 3. Салат с кукурузой, огурцом и фетой Ингредиенты:
• консервированная кукуруза — 200 г
• огурец — 2 шт.
• помидоры черри — 200 г
• фета — 150 г
• зелень — по вкусу
• оливковое масло — 2 ст. л. Приготовление:
Нарежьте овощи, добавьте кукурузу и фету. Посыпьте зеленью и заправьте маслом. 4. Огуречный салат с помидорами и сметанной заправкой Ингредиенты:
• огурцы — 3 шт.
• помидоры — 2 шт.
• сметана — 3 ст. л.
• чеснок — 1 зубчик
• укроп — по вкусу
• соль — по вкусу Приготовление:
Смешайте нарезанные овощи с укропом. Добавьте сметану, чеснок и соль. 5. Салат с редисом, болгарским перцем и зеленью Ингредиенты:
• редис — 200 г
• болгарский перец — 1 шт.
• огурец — 1 шт.
• зелёный лук — небольшой пучок
• петрушка — небольшой пучок
• растительное масло — 2 ст. л.
• соль — по вкусу Приготовление:
Нарежьте все овощи, добавьте зелень, заправьте маслом и аккуратно перемешайте. Сохраняйте подборку и делитесь своими любимыми летними салатами в комментариях. #салаты #летниерецепты #вкусноипросто #рецепты #кулинария

Драконьи яйца с куркумой, каркаде и поталью Ингредиенты: • Яйца • 2–3 ст. л. куркумы • 2–3 ст. л. каркаде (чай) • Вода • Яичный белок • Поталь Приготовление: 1. Яйца залить холодной водой, добавить куркуму и каркаде. 2. Довести до кипения и варить ~10 минут. 3. Оставить в отваре ещё на 10–20 минут — цвет станет тёмнее и «дымчатый». 4. Достать, остудить и слегка подсушить. 5. Смазать местами яичным белком. 6. Нанести поталь кусочками (неравномерно — для «драконьего» эффекта). Результат: тёмные, фактурные яйца с золотыми «чешуйками»