С Наступающим Новым 2026 годом друзья! Несмотря на то, что финал уходящего года принёс моей семье очередное испытание и непростой период, связанный с маминым здоровьем, мне есть за что благодарить тебя, уходящий 2025! Определённо есть! В первую очередь, за то, что мама жива, хотя и не совсем здорова. Но, Бог даст… Спасибо 2025 за радостные моменты, за родных и близких, за верных друзей, за вас, мои дорогие, преданные читатели. Спасибо за новые возможности, новые пути, новые знания и новые цели. За силы, за мудрость, за Божью помощь! Спасибо 2025! Совсем скоро ты станешь историей и уступишь место молодому 2026. И пусть 2026 будет лучше своего предшественника. ПОЖАЛУЙСТА! Встречаю его с надеждой, верой и большим доверием к Богу, к Вселенной. В новом 2026 году желаю нам всем друзья здоровья, здоровья наши близким! Пусть наши планы воплощаются в жизнь легко и радостно! Божьей помощи нам во всех благих делах! Желаю Победы и процветания нашей родной стране и всем нам долгожданного мира! Желаю чтобы в наших семьях царили любовь и добро! Чтобы в домах было тепло и уютно, а на кухне пахло пирогами! И пусть наших родных и близких становится только больше! Вкусных нам застолий друзья и тёплых, душевных встреч в эти волшебные дни! С наступающим 2026 мои дорогие!🎄 Ваша, Кулинар-Провинциал❤️ #снаступающим2026
КУЛИНАР-ПРОВИНЦИАЛ
4463
подписчика
Привет друзья! Я, Елена, провинциальный фуд-блоггер. Рада всех видеть на своем канале “Кулинар-Провинциал”. Подписались? Располагайтесь! Здесь тепло и уютно, пахнет вкусной едой и найдется много хороших рецептов для начинающих и опытных хозяек.
Диетическая яичница на воде
Увидела этот способ приготовления в интернете и решила попробовать. Всё прекрасно получилось и это отличный способ приготовить яичницу для тех, кому нельзя жареное.
Это почти яйцо пашот, только намного проще...
Бутербродная намазка «Ложная икорка»
Вы видели сегодняшние цены на икру друзья?! Они, прямо скажем, кусаются! А впереди Новый год… Ха! Тех, кто жил в девяностые этим не напугаешь! Держите друзья, рецепт Ложной икорки из моего архива! Она действительно получается ну, очень вкусная! Её можно и в будни использовать для бутербродов. И на праздничный стол! Наполните такой икоркой тарталетки, украсьте зеленью и у вас будет прекрасная закуска, с минимум физических и финансовых затрат. Для неё...
Салат с экстравагантным названием «Курочка под кайфом»
О нём я узнала три года назад в предновогодней очереди за продуктами. Сочетание продуктов в нём достаточно привычное и понравится многим. Плюс есть один оригинальный ингредиент - подсушенный мак. Он и придает салату особый вкус и интересный вид. Ну, и вероятно он и сыграл свою роль в названии салата😁 Итак, для салата понадобится: Копчёная курица - 500 гр; Помидоры - 2-3 шт Яйца - 5 шт; Сыр полутвёрдый - 200 гр; Сухарики, для их приготовления: Белый хлеб - 8 кусочков; Растительное масло - 1-2 ст л; Соль, сушёный чеснок и копчёная паприка по вкусу...
Куриная печень с луком и гречневой лапшой
Рецепт простого, быстрого и вкусного ужина из самых простых и доступных продуктов! Понадобится: Печень куриная - 500 гр; Лук репчатый - 4 шт; Гречневая лапша - 200-250 гр; Масло растительное по вкусу; Масло топленое по вкусу; Соль по вкусу; Кунжут по вкусу; Зелень по вкусу. Ставим вариться гречневую лапшу. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на смеси растительного и топленого масел. Под крышкой, до мягкости и золотистости. Добавляем очищенную от прожилок и нарезанную кусочками куриную печень...
Рыбные котлеты с секретным ингредиентом
Понадобится: Филе минтая или трески - 500 гр; Крабовые палочки - 500 гр; Сливочное масло - 100 гр; Яйцо - 1 шт; Укроп по вкусу; Соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу; Панировочные сухари для формирования; Растительное масло для жарки. Как вы уже наверное поняли из состава, секрет этих котлет в добавлении крабовых палочек. Очень вкусные с ними котлетки получаются. Попробуйте их приготовить. Готовятся они очень просто. Рыбное филе и крабовые палочки прокручиваются через мясорубку. Сливочное масло можно натереть на тёрке, а можно также прокрутить через мясорубку...
Мам, с праздником!
Ты когда-то подарила мне жизнь! Сделай мне пожалуйста ещё один подарок! Подари мне ещё время побыть дочкой! Мама живи! Мама будь! Будь здорова и Богом хранима! Люблю тебя без меры! И всех, всех мамочек...
Самые простые деревенские щи
Самые простые деревенские щи. Рецепт, который мне напомнила читательница. Такие щи готовила моя бабушка, готовит моя мама и я готовлю. При всей простоте и минимуме ингредиентов, они невероятно вкусные. Может как раз потому, что имеют чистый вкус простых продуктов без приправ и добавок. Понадобится: Квашеная капуста; Картошка; Лук; Морковь. Растительное или топленое масло и лавровый лист по желанию. Все ингредиенты закладываются в воду практически одновременно. Часть картошки закладываем целиком, а часть нарезаем...
Фуршетная закуска в крекерах с творожным сыром и слабосолёным лососем
Готовится быстро и выглядит очень оригинально. Прекрасно подойдёт для Новогоднего стола! Здесь главное идея, а с начинкой можно как угодно фантазировать. Можно сделать тоже самое, только с ветчиной, можно с грибами, можно с вялеными помидорами, креветками и так далее, и тому подобное. В общем, простор для творчества. Для моего сегодняшнего варианта понадобится: круглые крекеры, творожный сыр, немного лимонной цедры, чуть-чуть лимонного сока, любая красная рыбка, слабосоленая или копченая и пучок укропа...
Скумбрия домашнего посола «Мурманское мало»
Делюсь невероятно вкусным рецептом солёной скумбрии. Просто деликатес! Чем ещё хорош рецепт, так это тем, что такую скумбрию можно наготовить впрок и хранить в морозилке. В общем, готовить обязательно! На скумбрию, весом 500 гр в неразделанном виде понадобится: Соль - 1 ч л; Сахар - 0,5 ч л; Кориандр молотый - 0,5 ч л; Укроп - 1 пучок; Чеснок - 1 зубчик; Масло растительное - 1 ст л. Рыбку выпотрошить, разделать на филе, по возможности удалить косточки и промокнуть бумажным полотенцем. Приготовить посылочную смесь из соли, сахара и кориандра...
С Днём Милиции! Праздник сейчас называется по-другому, День работников МВД, но для нас он так и остался Днём милиции! С праздником всех, кто связан с этой профессией! Всех, кто днём и ночью бережет и защищает нашу безопасность, хранит наш покой, стоит на защите правопорядка. С праздником всех ветеранов МВД! И, конечно же, поздравляю милицейских жён, поскольку это тоже должность, профессия, призвание, только ещё более сложная! Этот праздник всегда был не только для тех, кто работал в милиции, он был общим, народным. Помните какие концерты были на День милиции? Как его ждали? Это был чуть ли не главный концерт года в стране! Круче был только Новогодний огонёк и то не всегда. А какие фильмы были?! Сегодня традиционно вам в подарок детективно-кулинарный эпизод из одного из самых известных и любимых советских фильмов о милиции. Ну, а как иначе?! Так аппетитно о щах и супчике с потрашками ещё никто, кроме Глеба Жеглова и Володи Шарапова, не рассуждал! Сразу хочется либо щей, либо супчика. Кстати, прекрасный повод приготовить! Ну, и всем нам желаю, чтобы день был хорошим и добрым! Будьте здоровы! Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ и поставить👍 Ваша, Кулинар-Провинциал❤️ #будемжить
С Октябрьской! Смотрите, что я нашла в своей небольшой коллекции советских открыток… И, несмотря на то, что сегодня день седьмое ноября уже не красный день календаря… Всех, рождённых в СССР, с Октябрьской! Помните, именно так в народе называли этот праздник. А помните, как его отмечали? Демонстрации, шары, цветы из гофрированной бумаги, транспаранты, а потом праздничные столы… Сейчас все по-разному относятся к этому празднику, к революции, к Советскому Союзу. Не знаю как вы, а я считаю, что лучше тех условий, тех прав и свобод для людей, для граждан, для народа, которые были созданы в Советском Союзе, человечество пока ещё не придумало. При всех плюсах и минусах, это пока лучшее, что произошло с человечеством. А ещё сегодня день того самого Героического парада на Красной площади в 1941… Парада несгибаемой стойкости и силы нашего духа! Дай Бог нашей Родине снова выстоять и победить! Стать великой и сильной державой! Помнить и чтить свою историю. Извлекать из неё уроки и самое лучшее брать с собой в будущее. Ну, и конечно же всем желаю, чтобы сегодняшний день был хорошим и добрым! Будьте здоровы! Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ и поставить👍 Ваша, Кулинар-Провинциал❤️ #будемжить
