Шашлык из свинины в духовке на шпажках
Как сделать шашлык на шпажках из свинины в духовке? 1.Мясо для него лучше подходит не постное, с небольшим количеством жира. Лучший вариант - свиная шея. Также можно взять вырезку, карбонад или лопатку. Кроме перца вы можете взять абсолютно любые приправы и специи, по своему вкусу. 2.Мясо обмойте, обсушите и нарежьте на одинаковые куски размером около 4 см. 3.Лук почистите и нарежьте крупными кольцами. 4.Сложите мясо в подходящую посуду, добавьте соль и специи. Положите лук, разобрав его на отдельные колечки...