Кухня на колёсах. КУКАРЕЛУК®
9
подписчиков
Мы показываем, как готовить национальные блюда на фудтраке. Как готовиться к фестивалям и делать и хранить заготовки в дороге.
👨🏻🍳Вы познакомитесь с мечтой шеф-повара!
🤯А ещё вы увидите все подводные камни и факакапы этого не лёгкого ремесла
Мы показываем, как готовить национальные блюда на фудтраке. Как готовиться к фестивалям и делать и хранить заготовки в дороге.
👨🏻🍳Вы познакомитесь с мечтой шеф-повара!
🤯А ещё вы увидите все подводные камни и факакапы этого не лёгкого ремесла
5 месяцев назад
• Вы подписаны
5 месяцев назад
• Вы подписаны
9 февраля — Международный день пиццы
Повод не столько “отпраздновать”, сколько посмотреть на своё тесто и печь без романтики. Пицца начиналась как простая уличная еда. Сегодня по ней хорошо видно уровень кухни: держит ли тесто ферментацию, есть ли у корочки вкус, собран ли томатный соус по кислоте, нормально ли плавится сыр. Начинка всегда выглядит эффектно, но...
