Кубанский государственный медицинский университет | КубГМУ

Многие современные новогодние традиции с фейерверками и шумными застольями унаследованы нами из советской эпохи. И всё же их основа гораздо старше. В дореволюционные годы встреча Нового года была другим, тихим и по-семейному уютным праздником. Не было тостов под бой курантов или хлопушек - сам переход из года в год принято было встречать в спокойной, почти благоговейной тишине. Традиция наряжать ёлку, пришедшая с Запада, постепенно укоренилась в России, особенно в Петербурге и при императорском дворе...

Сегодня в России ни один праздничный стол не обходится без этого салата. Но что мы на самом деле знаем о его подлинной истории? Изобретателем блюда считают шеф-повара Люсьена Оливье - ресторатора французско-бельгийского происхождения, державшего в Москве с 1860-х годов ресторан «Эрмитаж». Именно в его честь и назвали салат. Его рецепт был кулинарным чудом: филе рябчиков и куропаток, отварной телячий язык, хвосты омаров, паюсная черная икра, раковые шейки, каперсы, оливки, отварной картофель, маринованные огурцы-корнишоны, свежие огурцы и вареные яйца...

Красная икра — это не только изысканный деликатес, но и ценный источник легкоусвояемых белков. Она богата йодом, кальцием, фосфором, железом и селеном, а также витаминами A, E, D и группы B. В ее состав входят полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Все это делает ее полезной для здоровья. Важно помнить, что содержание поваренной соли (NaCl) в 100 граммах красной икры колеблется от 4 до 7 грамм. В стандартной банке весом 120-140 граммов может содержаться от 4,8 до 9,8 граммов соли. Рекомендуемая...

Приближение новогодних праздников неизменно ассоциируется с установкой главного атрибута торжества — елки. Однако для ряда пациентов (особенно с респираторными заболеваниями и аллергопатологией) этот процесс сопряжен с потенциальными рисками. Рассмотрим ключевые аспекты выбора елки с точки зрения сохранения здоровья. Ели выделяют фитонциды — природные соединения с антимикробными свойствами, которые могут оказывать положительное влияние на атмосферу в помещении. Кроме того, деревья способствуют повышению...

В истории медицины и науки Кубани есть имена, которые становятся краеугольным камнем целых научных направлений. Одно из таких имен — Николай Петрович Пятницкий, выдающийся биохимик, основоположник краснодарской гастроэнтерологической школы, педагог, чья жизнь стала примером беззаветного служения Знанию. Его путь в науке уникален. Родившись в 1900 году, он получил фундаментальное гуманитарное образование, окончив Ставропольское духовное училище и семинарию. Однако, его истинным призванием оказались естественные науки...

«Попью антибиотик на всякий случай» — знакомая фраза? Каждый раз, когда вы лечитесь без назначения врача, вы не только рискуете своим здоровьем, но и создаете проблему мирового масштаба — антимикробную резистентность (АМР). Это состояние, при котором бактерии становятся невосприимчивыми к лекарствам, и привычные болезни — от ангины до пневмонии — перестают поддаваться лечению. Главная причина АМР — необоснованное и неправильное применение применение противомикробных препаратов! Каждый «самоназначенный» курс приближает тот день, когда лекарства просто перестанут действовать...

Предыдущие статьи об истории Кубанского медуниверситета вы можете найти по ссылке Отгрохотали поля Великой Отечественной, но грохот не смолк — теперь это грохот стройки и возрождения. Жизнь снова набирала краски: после тяжелых потрясений люди спешили жить, любить, созидать, радоваться. Так было и в стенах нашего вуза! Несмотря на тяжёлое послевоенное десятилетие, студенты и сотрудники нашей Alma Mater брали от жизни максимум. Если с учебой все более-менее понятно, то про творческую жизнь того времени мало кто знает...

Как и вся наша страна, КубГМУ подвергся сложным испытаниям. Две эвакуации — сначала в Ереван, а когда фронт начал приближаться, то уже в Тюмень. В первую эвакуацию студенты шли пешком, берегли книги, выручали друг друга. Тем временем в Краснодаре на базе нашего института (тогда это был КМИ) были основаны эвакогоспитали, спасшие жизни тысячам бойцов и граждан. Еще в 1943 году, с снятием оккупации фашистов Краснодара, наш ВУЗ постепенно возвращается из эвакуации. Практически полностью уничтоженное...

В современном мире одна из главных угроз для здоровья — контрафактные, фальсифицированные и недоброкачественные лекарства. Такие препараты могут быть не только бесполезными, но и опасными. Чтобы защитить пациентов, в России внедрена система цифровой маркировки лекарственных средств. Есть три основные категории: Все они могут нанести вред здоровью и подорвать доверие к фармацевтике. Маркировка — это нанесение на упаковку специального Data Matrix-кода. В нем содержится индивидуальный серийный номер,...

Алкогольные напитки прочно вплетены в культуру многих стран, но за привычным ритуалом скрывается серьезный вопрос: какую цену мы платим за их употребление? Алкоголь - это не просто напиток, это психоактивное вещество, оказывающее комплексное влияние на физическое и психическое здоровье, а также на социальную жизнь человека. Понимание уровней риска, связанных с его потреблением, - первый шаг к осознанному выбору. По данным Всемирной организации здравоохранения употребление алкоголя является причиной более чем 200 заболеваний, травм и других нарушений здоровья...

Вся молодежь Кубанского медуниверситета в возрасте до 35 лет официально вошла в Медицинское молодежное сообщество России — МЕДМОЛ. Это не просто новый статус. Для студентов и молодых специалистов КубГМУ — это точка роста, новые возможности и выход на новый уровень профессионального и личностного развития. МЕДМОЛ объединяет активных, инициативных и амбициозных молодых специалистов в сфере здравоохранения...

Ученые КубГМУ создали прототип биоматериала для восстановления поврежденных нервов Специалисты Кубанского государственного медицинского университета создают биологический материал, обладающий необходимыми параметрами, которые позволяют использовать его в качестве трансплантата при хирургическом лечении повреждений периферических нервов. Такие повреждения чаще всего сопровождаются потерей чувствительности, нарушением двигательной функции конечностей и является серьезным заболеванием, что может привести к длительной потере трудоспособности или инвалидности...