🍴 ТОРТ НА СКОВОРОДЕ ЗА ПОЛЧАСА 👉 Ингредиенты Сливочное масло 70 г Мед 1 столовая ложка Сода ½ чайной ложки Сахар 0,3 стакана Куриное яйцо 1 штука Сметана 1 столовая ложка Пшеничная мука 1,5 стакана Шоколад по вкусу 👉 Приготовление: 1. Масло растопить, добавить мёд и соду. Смесь должна закипеть и запениться. 2. Яйцо растереть с сахаром, добавить ложку сметаны или молока, всыпать муку. 3. Замесить тесто. Готовое тесто разделить на 5 частей. 4. Каждый кусочек раскатать по диаметру сковороды и «жарить» на хорошо разогретой сухой сковороде так же, как жарят блины. 5. «Жарить» коржи с двух сторон, на слабом (тонкая сковорода) или среднем (толстая сковорода) огне. Коржи выпекаются очень быстро, минуты за две. Если корж запузырился – можно переворачивать. Тесто хорошо пропекается, поэтому беспокоиться не стоит. 6. Готовые коржи остудить и смазать кремом. Крем сюда подходит практически любой (масляный, заварной, сметанный) кроме крема из сгущёнки, который плохо пропитывает коржи и тортик остаётся жёстким. 7. Смазанный кремом торт украсить по желанию (орехи, тёртый шоколад, измельчённое печенье) и убрать в холодильник на ночь. Но лучше всего пропитывается он только через сутки. Хотя у меня так ни разу и не получилось удержать такой тортик в целости и сохранности дольше, чем на 2 часа. 😉Приятного аппетита! -------------------------------------- Техника для кухни ENDEVER www.endever.su/...ces #торт #масала #мед #полчаса #рецепты #полезно #вкусно #просто #аппетитно #KROMAX #ENDEVER
KROMAX Group Companies
🍴 САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, АВОКАДО И ЧЕРРИ 👉🏻Ингредиенты: Креветки 500 г Авокадо 2 штуки Помидоры черри 12 штук Оливковое масло 1 столовая ложка Лимонный сок по вкусу 👉🏻Рецепт приготовления: 1. Сварить креветки, очистить. 2. Очистить авокадо, нарезать на дольки, выложить на тарелку. 3. Выложить помидоры на тарелку. 4. Добавить креветки. 5. Добавить оливковое масло, сбрызнуть соком лимона. 😉Приятного аппетита! Техника для кухни ENDEVER www.endever.su/...ces #салат #креветки #черри #рецепты #полезно #вкусно #просто #аппетитно #KROMAX #ENDEVER
🍴 КОПЧЕНЫЙ ЛОСОСЬ С КОНЬЯЧНО-ТМИННЫМ МАЙОНЕЗОМ НА ТОСТАХ ИЗ ФРАНЦУЗСКОГО ХЛЕБА 👉 Ингредиенты: Семена тмина 1 чайная ложка Майонез 90 г Сметана 3 столовые ложки Укроп 1 столовая ложка Коньяк 2 чайные ложки Копченый лосось 900 г Лимон 1 штука Французский багет 1 штука 👉 Приготовление: 1. В кофемолке измельчите семена тмина и переложите в миску. Добавьте майонез, сметану, укроп и коньяк. Хорошо перемешайте. 2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Порежьте багет на кусочки и выложите на противень. Отправьте в духовку на 8 минут, перевернув 1 раз, до золотистого цвета. Охладите на противне. 3. Перед подачей намажьте тосты майонезом и сверху положите по ломтику лосося. Украсьте веточками укропа и дольками лимона. 😉Приятного аппетита! -------------------------------------- Техника для кухни ENDEVER www.endever.su/...ces #лосось #копченый #тосты #рецепты #полезно #вкусно #просто #аппетитно #KROMAX #ENDEVER #VLK
🍴 ФРАНЦУЗСКИЕ ТОСТЫ С ЯБЛОКАМИ 👉 Ингредиенты: Топленое масло 50 г Бриошь 1 штука Яйцо куриное 1 штука Сахар 1 чайная ложка Сливки 50 мл Яблоко ½ штуки Корица по вкусу Молотый мускатный орех по вкусу Сахарная пудра по вкусу 👉 Приготовление: 1. На топленом масле обжарить мелко нарезанное яблоко до мягкости, посыпать сахаром и корицей и жарить еще минуту, пока сахар не впитается в яблоки, а коричный аромат не пропитает все вокруг. 2. Переложить яблоки в миску. Разрезать бриошь на половинки. Несильно взбить яйцо со сливками и щепоткой мускатного ореха. 3. Вымочить в этой смеси половинки бриоши и обжарить их на той же сковороде, где жарились яблоки, до золотисто-коричневой корочки. Это, собственно, и будут французские тосты. 4. Выложить на тосты обжаренные яблоки, посыпать сахарной пудрой, а в случае экстремальной любви к приятным запахам — еще и корицей. 😉Приятного аппетита! -------------------------------------- Техника для кухни ENDEVER endever.su/...ces Посуда ENDEVER endever.su/...ery #тосты #яблоки #завтрак #рецепты #полезно #вкусно #просто #аппетитно #KROMAX #ENDEVER #VLK
🍴 МЯСО В СЛАДКОМ СОЕВОМ СОУСЕ 👉🏻Ингредиенты: Свинина 500 г Соевый соус 4 столовые ложки Имбирный сироп 2 столовые ложки Сладкий соус чили 3 столовые ложки Коричневый сахар 1 столовая ложка Чили-пудра ¼ чайной ложки Карри порошок ½ чайной ложки Лук репчатый 1 головка Чеснок 2 зубчика Зеленый сладкий перец 1 штука Растительное масло 3 столовые ложки 👉🏻Приготовление: 1. Лук порежьте тонкими полукольцами, болгарский перец средней соломкой. Мясо нарежьте тонкой соломкой. 2. В миске смешайте соевый соус, имбирный сироп, соус чили, сахар, чили-пудру и карри. 3. В воке на сильном огне разогрейте 2 ложки растительного масла и обжарьте лук и зеленый перец 2-3 минуты до золотистого цвета. Переложите на тарелку. 4. Верните вок на сильный огонь и добавьте оставшееся масло. Обжарьте мясо до золотистой корочки 2-3 минуты. Затем добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще 30 секунд. 5. Добавьте лук с перцем и влейте соус. Готовьте 5 минут, помешивая, на сильном огне. 😉Приятного аппетита! -------------------------------------- Техника для кухни ENDEVER endever.su/...ces Посуда ENDEVER endever.su/...ery #мясо #перец #соус #рецепты #полезно #вкусно #просто #аппетитно #KROMAX #ENDEVER #VLK
🍴 МЯСО НА ГРИЛЕ 👉🏻Ингредиенты: Чеснок 3 зубчика Свинина 700 г Соевый соус 50 мл Тертый имбирь 2 чайные ложки Сладкий соус чили 2 столовые ложки Растительное масло 50 мл Мед 1 столовая ложка Смесь перцев 1 чайная ложка 👉🏻Приготовление: 1. Со свинины удалить жир, нарезать мясо ломтиками. 2. Чеснок очистить и измельчить. Имбирь очистить от кожуры и натереть на терке. Смешать все ингредиенты для маринада и залить им мясо. Накрыть мясо крышкой и оставить мариноваться в прохладном месте на несколько часов или на ночь. 3. Перед жаркой мясо выдержать некоторое время при комнатной температуре. Слить маринад и обжарить мясо на гриле в среднем 4-5 минут с каждой стороны. Готовность зависит от толщины ломтиков. 4. Подавать с салатом руккола. 😉Приятного аппетита! Посуда ENDEVER endever.su/...ery #гриль #мясо #жарить #рецепты #полезно #вкусно #просто #аппетитно #KROMAX #ENDEVER #VLK
