KROMAX Group Companies

🍴 ХРУСТЯЩИЕ СОЛЕНЫЕ КРЕКЕРЫ 👉🏻Ингредиенты: Пшеничная мука 2 стакана Соль ¼ чайной ложки Молоко 1 стакан Сливочное масло 2 столовые ложки 👉🏻Рецепт приготовления: 1. Разогреть духовку до 150 градусов. 2. Масло порубить с мукой и солью. 3. Постоянно помешивая, добавить молоко. 4. Замесить тесто. 5. Разделить его на 2–3 части. 6. Раскатать каждую часть в тонкий лист. 7. Используя острый нож, разрезать тесто на крекеры. 8. Сделать отверстия на каждом крекере вилкой. 9. Выложить готовое печенье на противень. 10. Выпекать в духовке 15–20 минут. 😉Приятного аппетита! Техника для кухни ENDEVER www.endever.su/...ces Посуда ENDEVER www.endever.su/...ery #крекеры #соленые #хрустящие #рецепты #полезно #вкусно #просто #аппетитно #KROMAX #ENDEVER

🍴 КАПУСТА БРЮССЕЛЬСКАЯ С СЕЛЬДЕРЕЕМ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ 👉 ИНГРЕДИЕНТЫ Стебель сельдерея 25 г Брюссельская капуста 500 г Пшеничная мука 1 столовая ложка Молоко ½ стакана Сливочное масло 2 столовые ложки 👉 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Промытые кочешки брюссельской капусты варить в подсоленном кипятке на сильном огне в открытой кастрюле 10 минут. 2. В отдельной посуде приготовить соус: растопить масло, всыпать мелко нарезанные стебли сельдерея без зелени и слегка прожарить (2-3 минуты). Затем всыпать муку, снова прожарить и постепенно влить горячее молоко и 1/2 стакана отвара. Полученный соус проварить в течение нескольких минут, после чего положить в него брюссельскую капусту и посолить. 3. При желании капусту можно посыпать сверху сухарями, сбрызнуть маслом и зарумянить в духовом шкафу. 😉Приятного аппетита! Техника для кухни ENDEVER www.endever.su/...ces Посуда ENDEVER www.endever.su/...ery #капуста #сельдерей #соус #рецепты #полезно #вкусно #просто #аппетитно #KROMAX #ENDEVER

🍴 АРОМАТНЫЙ МАСАЛА-ЧАЙ 👉 Ингредиенты Вода 3 стакана Гвоздика 4 штуки Молотая корица щепотка Мускатный орех щепотка Молотый кардамон щепотка Молоко 1 стакан Коричневый сахар 2 чайные ложки Свежий имбирь ½ столовой ложки Черный чай 1 чайная ложка 👉 Приготовление: 1. Вскипятите воду, когда закипит, добавьте специи: гвоздика (можно пальцами раздавить 5 верхушек, а ножки не использовать вовсе), корица (помимо молотой, можно добавить пару палочек), кардамон, мускатный орех (можно и в таком, и в таком виде). Кипятите в течение 10 минут. 2. Пока специи варятся, мелко порубите кусочек имбиря, чтобы получилось пол столовой ложки измельченной мякоти (любители могут увеличить количество имбиря до целой столовой ложки, тогда масала получится жгучей). Добавьте имбирь в воду. 3. Через 3 минуты добавьте молоко, сахар и кипятите еще в течение 5 минут. Затем выключите огонь. 4. Добавьте чай (предпочтительны индийские сорта даржилинга или ассама) — дайте ему минуты три настояться и подавайте на стол. 😉Приятного аппетита! Техника для кухни ENDEVER www.endever.su/...ces #чай #масала #специи #рецепты #полезно #вкусно #просто #аппетитно #KROMAX #ENDEVER

🍴 ТОРТ НА СКОВОРОДЕ ЗА ПОЛЧАСА 👉 Ингредиенты Сливочное масло 70 г Мед 1 столовая ложка Сода ½ чайной ложки Сахар 0,3 стакана Куриное яйцо 1 штука Сметана 1 столовая ложка Пшеничная мука 1,5 стакана Шоколад по вкусу 👉 Приготовление: 1. Масло растопить, добавить мёд и соду. Смесь должна закипеть и запениться. 2. Яйцо растереть с сахаром, добавить ложку сметаны или молока, всыпать муку. 3. Замесить тесто. Готовое тесто разделить на 5 частей. 4. Каждый кусочек раскатать по диаметру сковороды и «жарить» на хорошо разогретой сухой сковороде так же, как жарят блины. 5. «Жарить» коржи с двух сторон, на слабом (тонкая сковорода) или среднем (толстая сковорода) огне. Коржи выпекаются очень быстро, минуты за две. Если корж запузырился – можно переворачивать. Тесто хорошо пропекается, поэтому беспокоиться не стоит. 6. Готовые коржи остудить и смазать кремом. Крем сюда подходит практически любой (масляный, заварной, сметанный) кроме крема из сгущёнки, который плохо пропитывает коржи и тортик остаётся жёстким. 7. Смазанный кремом торт украсить по желанию (орехи, тёртый шоколад, измельчённое печенье) и убрать в холодильник на ночь. Но лучше всего пропитывается он только через сутки. Хотя у меня так ни разу и не получилось удержать такой тортик в целости и сохранности дольше, чем на 2 часа. 😉Приятного аппетита! -------------------------------------- Техника для кухни ENDEVER www.endever.su/...ces #торт #масала #мед #полчаса #рецепты #полезно #вкусно #просто #аппетитно #KROMAX #ENDEVER

🍴 САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, АВОКАДО И ЧЕРРИ 👉🏻Ингредиенты: Креветки 500 г Авокадо 2 штуки Помидоры черри 12 штук Оливковое масло 1 столовая ложка Лимонный сок по вкусу 👉🏻Рецепт приготовления: 1. Сварить креветки, очистить. 2. Очистить авокадо, нарезать на дольки, выложить на тарелку. 3. Выложить помидоры на тарелку. 4. Добавить креветки. 5. Добавить оливковое масло, сбрызнуть соком лимона. 😉Приятного аппетита! Техника для кухни ENDEVER www.endever.su/...ces #салат #креветки #черри #рецепты #полезно #вкусно #просто #аппетитно #KROMAX #ENDEVER