KP.RU:Комсомольская правда

Мука подорожала на 30%: Как это скажется на ценах на хлеб Заморозками это не объяснить – пострадало меньше 5% посевов. Другое объяснение подорожания — мука уходит на экспорт. Продажа зерна за границу обкладывается заградительными пошлинами, а на экспорт муки условия мягче. Кроме того, некоторые предприятия в надежде, что цены зафиксируются на более высоком уровне, сейчас закрываются на профилактику, придерживают товар. Но самая большая проблема — это нехватка кадров из-за маленьких зарплат в отрасли, и значительно подорожавшая логистика, утверждают эксперты. Ситуация на рынке хлеба и муки оценивается как стабильная. Сейчас цена на 10,9% меньше показателя аналогичного периода 2022 года. Предложение на рынке муки для хлебопекарной отрасли, по оценке отраслевого сообщества, значительно превышает спросу, - сообщили "КП" в Минсельхозе. 🐔 Подписаться на @truekpru