Гид в Сеуле Колин

Голубые яйца, также известные как «Чхонгран», — это яйца с голубой скорлупой. Их несут куры породы «Чхонге». Они считаются более питательными и качественными, чем обычные яйца, и используются в особых блюдах. Богатые омега-3 жирными кислотами и белком, они полезны для здоровья и обладают насыщенным вкусом с минимальным диким запахом. Характеристики Цвет: Скорлупа светло-голубовато-зеленая или голубая. Производительность: Несут куры породы «Чхонге», у которых более длительный цикл яйцекладки, чем у обычных кур, что делает их ценными. Пищевая ценность: Богатые омега-3 жирными кислотами, они помогают улучшить уровень холестерина и триглицеридов. Богатые лецитином и холином, они могут способствовать улучшению метаболизма и памяти. Они содержат мало жира и холестерина, но много белка. Качество: Толстая скорлупа помогает сохранить свежесть, они обладают насыщенным ореховым вкусом с минимальным запахом дичи и пухлым желтком. Цена: Дороже обычных яиц (более 1000 вон за яйцо, примерно в 10 раз дороже). Использование Считаются счастливыми яйцами, их иногда дарят в качестве подарков. Их используют в особых блюдах, таких как яйца на пару с рисом. Они популярны как полезный продукт питания и в основном продаются как оплодотворенные яйца (для инкубации) или органические яйца. [Корейский обеденный стол] Белые яйца ~ Желтые яйца ~ Синие яйца?! Вы слышали о чхонгране? Чхонгран — это синее яйцо. Курица породы чхонгэ несет синее яйцо каждые два дня. Чхонгран считался ценным и использовался в особых блюдах. В прошлом это блюдо было редкостью… @koreagid

Отзыв об экскурсии в ДМЗ @koreagid

Гид в Сеуле: @koreagid