Мангал в январе: чек‑лист, чтобы весной не чинить шашлык
Январь — лучшее время заняться мангалом, чтобы в апреле не бегать с круглыми глазами. Сейчас можно спокойно разобрать, почистить, подварить и докупить всё нужное — без очередей, дедлайнов и «ой, завтра гости». И вот что важно: мангал почти никогда не умирает внезапно. Он сдаёт тихо — ржавчина по швам, прогар по центру дна, тяга забивается так, что дым начинает жить у вас в лице. Поймали это в январе — весной просто жарите мясо, а не ремонтируете праздник. Кстати: в нашем Telegram‑канале проходит ежемесячный розыгрыш дымогенератора...