Кофезавр – Домашний бариста

202

подписчика

Я решил не открывать ещё одну кофейню, а сделать так, чтобы кофейня появилась в каждом доме. Чтобы обычные люди варили кофе лучше, чем это делают в кофейнях. И чтобы они полюбили настоящий правильно заваренный кофе так же, как люблю его я.

Главная Видео Статьи

📰 Где лучший кофе в Калининграде

? На канале Кофейного патруля вышло свежее видео про лучшие кофейни Калининграда. Выбирали из следующих кофеен: Элеватор, Процесс, Прачечная, Кофейня №3 и Марсианин. Уже можно смотреть в YouTube и VK...

4 часа назад

🍫 Горячий шоколад Гала-Мокко от Unicava x Сварщица Екатерина

В пакетике растворимый спешелти кофе "Галараствор" и спешелти какао. В чашке получается приятный горячий шоколад с умеренной сладостью и кофейными оттенками. Для приготовления я брал 200 г молока, высыпал содержимое пакетика в молоко и взбивал в питчере. Спросил мнение ребенка про напиток, ребенок оценил как нормально. Но было видно, что это не самый вкусный горячий шоколад в жизни...

1 день назад

☕️ Зерно Бразилия Сантуарио Суль в обжарке под фильтр от обжарщика Grind

☕️ Зерно Бразилия Сантуарио Суль в обжарке под фильтр от обжарщика Grind Попробовал новинку! В чашке сладкий фильтр-кофе с оттенками изюма, винограда и шоколада во вкусе. У него хороший баланс, поэтому отлично зашел в процессе работы. Для кофе из Бразилии вкус довольно необычный, но кофе с фермы Сантуарио этим и знаменит. Их лоты регулярно занимают призовые места на национальных и международных конкурсах. Кстати, в эти выходные 30-31 мая на Хлебзаводе пройдет Moscow Coffee Festival. Там можно будет попробовать эспрессо, классику и фильтр от Grind на стенде PM11...

4 дня назад

☕️ Зерно Эфиопия Челелекту в обжарке под эспрессо от обжарщика Юнат Кофе В чашке невероятно ароматная и яркая Эфиопия. Все то прекрасное, что встречается в кофе мытой обработки из Эфиопии, есть и в этой пачке. Много цветочных оттенков, пряностей, цитрусов и черного чая. Спелая сладость и приятное продолжительное послевкусие. Это прекрасно! Сетап: • кофемашина WPM Primus (профиль E61 Curve) • в холдере корзина Mischief Spirit 3000 • кофемолка DF83V с жерновами Espresso DLC (помол на значении 20, скорость на 1100 об/мин) • чашка от Pottery Atelier • вода осмос с буфером и минералами от Syd's #КофейныйБлокнот от @Кофезавра · Youtube · Тelegram+чат · VK · Boosty · Dzen · Reddit · Мах+чат

5 дней назад

Логистика как драйвер роста бизнеса

Собственные курьеры, хаотичное распределение заказов, постоянные созвоны и опоздания… Всё это съедает время собственника и тормозит рост. Журнал «Котёл» и Quick Resto подготовили вебинар: Хотя логистика уже давно может работать по-другому: быстрее, дешевле и почти без ручного управления. На вебинаре, 26 мая в 14:00 МСК, вместе с Александрой Моргуновой из Яндекс Доставки разберём: • Когда собственные курьеры начинают работать в минус...

6 дней назад