Нори, ламинария и вакаме. Какая водоросль самая полезная? Сравниваем по составу, витаминам и рискам
Привет, любители здорового питания и японской кухни! Сегодня мы поговорим о продукте, который прочно вошел в наш рацион благодаря суши-ресторанам, но до сих пор остается загадкой. Это водоросли! Они считаются суперфудом, но чем именно отличаются нори от морской капусты? Давайте разбираться, без сложных терминов и с понятными выводами. Чем хороши водоросли вообще? Представьте себе концентрат морской воды, но в съедобной форме. Водоросли впитывают из океана огромное количество микроэлементов. Это настоящий природный мультивитаминный комплекс...