Карамелька

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда бывают такие дни, когда очень хочется чего-то домашнего, сытного и уютного, но времени на долгую готовку совсем нет. Кажется, только успел закончить одни дела, а уже пора думать, чем накормить семью. И вот именно в такие моменты меня всегда выручают эти замечательные оладьи с яично-луковой начинкой. Они готовятся намного проще классических пирожков, не требуют долгой возни с тестом, а получаются настолько вкусными, что исчезают со стола буквально за считанные минуты...

Здравствуйте, мои дорогие! Есть блюда, которые сразу возвращают нас в детство, к большому семейному столу, где на кухне пахнет свежим тестом, жареным луком и чем-то особенно домашним. Для меня именно такими являются вареники. Причём не простые, а с очень вкусной и сочной начинкой из мясного фарша и капусты. Многие привыкли готовить вареники с картошкой или творогом, но стоит хотя бы один раз попробовать этот вариант, и он обязательно займет особое место в вашей домашней кулинарной книге. Секрет этих вареников заключается именно в сочетании мяса и капусты...

— Алён, ну что это за цвет такой, а? Это не комната, а приёмный покой какой-то. Мы тебе нормальные обои привезли — тёплые, с веточками. Свекровь, Тамара Семёновна, стояла посреди моей недокрашенной гостиной и держала рулон обоев так, будто это был кубок за победу в чемпионате по правильной жизни. Я как раз докатывала валиком вторую стену. Светло-серый, спокойный — тот самый, который я выбирала три недели и две бессонные ночи. — Тамара Семёновна, серый — это то, что я хотела. А веточки оставьте себе...

Здравствуйте, мои дорогие! Есть блюда, которые моментально возвращают нас в детство. Для меня это, безусловно, вареники с вишней. Стоит только начать вынимать косточки из спелых ягод, как сразу вспоминаются летние каникулы, бабушкин сад и огромная тарелка горячих вареников со сметаной. Наверное, именно поэтому каждое лето я обязательно готовлю их несколько раз, даже если на улице стоит жара и совсем не хочется долго находиться у плиты. Признаюсь честно, раньше вареники получались у меня далеко не всегда удачными...

Здравствуйте, мои хорошие! Иногда самые вкусные блюда рождаются совершенно случайно. Именно так произошло у меня с этим рецептом свиных рёбрышек. Помню, зашла в магазин за обычными продуктами к ужину, увидела хорошие рёбрышки по акции и решила взять. Честно говоря, особых надежд не было: думала, приготовлю что-нибудь простое и привычное. Но результат оказался настолько удачным, что теперь эти рёбрышки регулярно появляются на нашем столе. Ароматные, мягкие, сочные, с насыщенным овощным соусом — они нравятся всем без исключения...