Карамелька

Здравствуйте, мои хорошие! Знаете, есть такие рецепты, которые появляются словно сами собой. Без долгих раздумий, без сложных ингредиентов, из того, что оказалось под рукой. Именно такие блюда потом приживаются в семье надолго, потому что они простые, понятные и по-настоящему вкусные. Эти бутерброды из куриного филе как раз из таких. Готовлю их часто, особенно когда нужно что-то быстро сообразить к чаю, перекусу или неожиданным гостям. Вроде бы обычные продукты, а в итоге — тарелка, которая пустеет быстрее, чем вы успеваете моргнуть...

Здравствуйте, мои хорошие! Бывает такое настроение, когда хочется чего-то лёгкого, свежего, но при этом знакомого и уютного. Не мудрёного, не праздничного «на показ», а такого блюда, которое можно поставить на стол хоть в будний вечер, хоть к приходу близких. У меня в такие моменты часто вспоминается этот салат. Он простой, понятный, без лишних заморочек, но при этом всегда выглядит аккуратно и аппетитно. А название у него, согласитесь, с характером. «Море волнуется» — звучит весело и сразу задаёт настроение...

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда бывают такие рецепты, которые словно созданы для того, чтобы выручать нас в любой ситуации. Когда гости на пороге, когда хочется чего-то уютного и домашнего, но не банального, или когда просто душа просит вкусного ужина без лишней суеты. Эти кабачки-бочонки как раз из таких. Готовлю их уже много лет, и каждый раз они исчезают со стола быстрее, чем я успеваю сказать «приятного аппетита». Помню, как впервые сделала их на праздник. Хотелось чего-то простого, но с изюминкой...

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие рецепты, которые вроде бы простые до смешного, а на столе выглядят так, будто над ними колдовали полдня. Особенно это актуально перед Новым годом, когда хочется удивить гостей, но при этом не жить на кухне. Вот сегодня как раз такой вариант — закуска из свеклы и сельди, которая делается из самых обычных продуктов, а результат получается нарядный, яркий и очень праздничный. У меня этот рулетик давно стал выручалочкой. Делается заранее, спокойно ждёт своего часа в холодильнике, а перед подачей остаётся только красиво нарезать...

— Жень, накрывай на стол, я голодный как волк! Глеб скинул ботинки у порога, прошёл в ванную. Шум воды, звяканье мыльницы. Женя достала из духовки курицу с картошкой, разложила по тарелкам. Обычный вечер, обычный ужин — но что-то внутри подсказывало: сегодня будет разговор. Глеб заглянул в детскую, постоял над кроваткой. Варя уже спала, раскинув руки поверх одеяла. Он наклонился, поцеловал дочку в макушку и вернулся на кухню. — О, завтра последний день за коммуналку платить, — он сел за стол, достал телефон...