Готовим с Калниной Натальей

Свекольная икра — это простой и доступный способ приготовить что-то сытное и вкусное. Она хороша и как самостоятельная закуска, и как гарнир, и как намазка на хлеб. Готовится она из доступных продуктов, а процесс не отнимет много времени. Готовлю, всегда, всё на глаз, но я для Вас набросаю примерные пропорции для уверенности. Для начала отварим свеклу 5-6 штук средних. Хорошо моем и варим до готовности. Готовность проверяю ножом воду сливаю и даю остыть. Пока свекла немного остывает натрем морковь на терке и порежем большую луковицу...

Бывает, испечёшь пирог, а он исчезает со стола быстрее, чем успеваешь налить чай. Этот рецепт именно такой. Песочный пирог с малиной и нежной сметанной заливкой — рассыпчатое тесто, ягодки с кислинкой, а сверху мягкий крем. Гости просят добавки и рецепт. Готовится просто, из доступных продуктов, а результат всегда радует. Вкус бесподобный Для теста: Для начинки: Для заливки: Кладем муку 300 грамм добавляю разрыхлитель 1 ч. л.. Холодное масло режу кубиками, масло должно быть обязательно только что из холодильника...

Пирог на сковороде. Никакой духовки, минимум посуды, а результат — просто волшебный. Я его обожаю за быстроту приготовления и всегда идеальный результат. Идеально для утра, внезапных гостей или просто когда хочется уюта. Для теста: Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины. Каждое яблоко разрезаем на 8 частей. В миске смешиваем 1 яйцо, 150 мл кефира, 30 г сахара и 30 мл растительного масла, соль. Просеиваем туда 130 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя. Хорошо перемешиваем. Консистенция теста должна быть, как на оладьи (не густое, но и не жидкое)...