Готовим с Калниной Натальей

Порой хочется простой, но очень душевной выпечки. Не сложных тортов, а именно тех самых, домашних пирожков, от которых весь дом наполняется уютным ароматом. А если в доме есть те, кто не ест яйца и молоко, или вы просто ищете новый удачный рецепт — эти пирожки станут для вас приятным открытием. Тесто здесь — простое до невозможности, а начинка раскрывается с совершенно неожиданной стороны. Готовьтесь удивляться! Для теста: Для начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Готовим тесто: В большую кастрюлю или глубокую миску влейте теплую воду...

Готовлю её на три дня вперёд, и всегда есть что положить на хлеб. Больше никаких сомнительных колбас. Просто, быстро, вкусно и безопасно. Попробуйте — и вы забудете про магазинные бутерброды. Колбаса из магазина — это удобно, но состав часто пугает. Непонятные добавки, консерванты, усилители вкуса. А ещё вкус — иногда слишком солёный, иногда с привкусом, который не поймёшь. Домашняя курица — совсем другое дело. Я знаю, что внутри. И могу регулировать соль и специи по своему вкусу. А ещё это выгодно: грудка стоит дешевле хорошей колбасы, а хватает её на несколько дней...

Покупаешь баночку корейской морковки, а там или уксусом отдает, или морковь жесткая, или вкус какой-то «пустой». Готовить эту закуску дома проще, чем кажется. Сегодня делюсь своим выверенным рецептом. Здесь нет ничего лишнего, а результат всегда идеальный — хрустящая, ароматная, в меру острая и кисло-сладкая морковь. Она станет главной закуской на вашем столе и точно исчезнет первой. Морковь трем на специальной терке для корейских салатов длинными соломками. Стараемся вести морковь вдоль терки, чтобы стружка получалась длинной и красивой...