KALITVA посуда для жизни

Сочельник — особый вечер. В такой день особенно хочется вспомнить, как праздновали зиму и Рождество наши предки. ⭐️ 🍯 «Святой ужин» и кутья: одна миска на всю семью До революции главным зимним праздником было именно Рождество, а Сочельник считался днём строгого поста. Весь день почти не ели, а вечером собирались за «святым ужином». Главное блюдо — кутья: варёная пшеница или ячмень с мёдом, маком, орехами и изюмом. Каждый ингредиент имел свой смысл: - зерно — к жизни и урожаю, - мёд — к сладкой доле, - мак — к достатку и защищённости...

1 неделю назад

КУТЬЯ - РЕЦЕПТЫ

Уже послезавтра наступает Православное Рождество. Поэтому сегодня мы готовим КУТЬЮ — одно из самых простых и в то же время самых «осмысленных» блюд зимних праздников. На Руси её варили по‑разному: из пшеницы, ячменя, риса, иногда даже из перловки. Но суть всегда одна: зерно + мёд + мак + сухофрукты/орехи. ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ пшеница цельная (для каш) — 200 г ✅ вода — 600–700 мл для варки ✅ мёд — 3–4 ст. л. (по вкусу) ✅ мак — 3–4 ст. л. ✅ изюм — 50–70 г ✅ грецкий орех — 50 г ✅ щепотка соли 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▪️ Пшеницу промываем, заливаем холодной водой и оставляем на 6–8 часов (можно на ночь)...

2 недели назад

🍲 СУП С КАПУСТОЙ

После всех застолий, варим вкусный капустный суп, чтобы немного разбавить новогоднее меню! Для бульона: ✅ говядина на кости — 800 г ✅ вода — 2,5–3 л ✅ соль — 1 ст. л. Для зажарки и супа: ✅ лук — 1 шт. ✅ морковь — 1 шт. ✅ чеснок — 2 зубчика ✅ томатная паста — 2 ст. л. ✅ томаты в собственном соку — 500 г (или мелко рубленные свежие помидоры) ✅ капуста — 400 г ✅ картофель — 2 шт. ✅ соль — 0,5 ч. л. ✅ чёрный перец — по вкусу ✅ растительное масло — для обжарки ▪️ Говядину заливаем холодной водой, доводим до кипения, снимаем пену...

2 недели назад

НЕМНОГО ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ о НОВОГОДНИХ ТРАДИЦИЯХ разных народов мира✨

Знаете ли ВЫ, что: 1️⃣ В Японии традиционным новогодним блюдом считается гречневая лапша, которая «перерезает» неудачи — тоши-коси соба. Смысл очень простой: ▪️длинные нити — к долгой жизни, ▪️а когда мы откусываем или обрываем лапшу, «перерезаем» прошлогодние беды и долги, не давая им перейти в новый год. Лапшу подают в бульоне или просто с соусом, и это, по сути, их «обязательное новогоднее блюдо», как для нас мандарины и горячее из духовки. 2️⃣ В Китае традиционное блюдо — пельмени‑золотые...

2 недели назад

Поздравляем Вас с наступающим Новым Годом! Желаем, чтобы 2026 год сохранил и приумножил Ваши достижения и блага. Пусть он будет ярким и щедрым на новые открытия, успешные проекты, добрые свершения и возможности для процветания! Счастья, крепкого здоровья, гармонии и благополучия Вам и Вашим близким! В Новом году пускай Вас ждут Лишь только выгодные сделки, Успехи точно к Вам придут, Пускай союз наш будет крепким! Вам пожелать хотим добра, И к целям вечного стремления, Чтобы компания цвела, Желаем много вдохновения! 2026 С Новым годом и Рождеством! С наилучшими пожеланиями, Коллектив посудного направления АО «AMP» и ваш бренд посуды KALITVA!

2 недели назад

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ ПО‑ДОМАШНЕМУ

🥘 МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ ПО‑ДОМАШНЕМУ — классика праздничного стола: мягкое мясо, лук, картофель, сочная заливка и румяная сырная корочка. Собираем всё слоями в форме и отправляем в духовку — дальше оно готовится само, а от запаха на кухне становится по‑настоящему уютно. ✅ свинина (корейка или окорок без кости) — 600–700 г ✅ картофель — 5–6 средних клубней ✅ лук репчатый — 2 шт. ✅ твёрдый сыр — 200 г ✅ майонез — 150–200 г ✅ сметана — 2–3 ст. л. (по желанию, для заливки) ✅ растительное масло — для смазывания...

2 недели назад

🍗 ОТМЕННЫЕ КУРИНЫЕ ШНИЦЕЛИ

Хрустящая золотистая корочка, сочное куриное филе внутри и минимум усилий. Здесь вместо обычных сухарей — измельчённый сырный крекер, поэтому вкус получается особенно ярким и «сырным». Идеальный вариант, когда нужно быстро приготовить что‑то и на ужин, и на праздник 🎄 ✅ куриное филе — 1–2 шт. (в зависимости от размера) ✅ крекер со вкусом сыра — 200 г ✅ кукурузный крахмал — 40 г ✅ яйца куриные — 2 шт. ✅ соль, чёрный перец — по вкусу ✅ растительное масло — для жарки ▪️ Куриное филе разрезаем вдоль на пласты и слегка отбиваем через плёнку, чтобы шницели стали тоньше и готовились равномерно...

3 недели назад

🍏 ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ

Очень домашний, мягкий и нежный пирог с большим количеством яблок и сметанной заливкой. Говорят, он получил своё название, благодаря тому что его часто пекли в семье известной поэтессы, ведь это очень вкусно, и минимум возни с тестом! Уютный пирог «к чаю», который всегда получается 💛 Для теста: ✅ мука — 200–220 г ✅ сливочное масло — 100 г ✅ сметана — 2 ст. л. ✅ разрыхлитель — 1 ч. л. Для заливки: ✅ сметана — 220 мл ✅ сахар — 240 г ✅ яйца — 2 шт. ✅ мука — 2 ст. л. ✅ яблоки — 3–4 средних ✅ сок лимона — от 1/2 шт...

3 недели назад

🧡 ДАМЛАМА (ТУШЁНОЕ МЯСО С ОВОЩАМИ ПО‑СРЕДНЕАЗИАТСКИ)

Домашнее, очень тёплое блюдо для ленивых вечеров: мы просто нарезаем мясо и овощи, складываем всё слоями в казан или глубокую форму, закрываем крышкой — и даём им тихо томиться в собственном соку. Никакой суеты, минимум посуды и максимум аромата 💛 ✅ мясо (баранина или говядина) — 400 г ✅ картофель — 2–3 шт. ✅ морковь — 1 шт. ✅ лук — 1 шт. ✅ помидоры — 2 шт. ✅ капуста — 1/4 небольшого кочана ✅ болгарский перец — 1 шт. ✅ чеснок — 2–3 зубчика ✅ укроп и петрушка — по вкусу ✅ лавровый лист — 1–2 шт...

3 недели назад

ТОРТ «МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА» — тот самый торт по старинному рецепту!

Начинаем собирать идеи к Новогоднему столу? 🎄 ТОРТ «МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА» — тот самый торт по старинному рецепту! ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ✅ сливочное масло мягкое — 250 г ✅ сахар — 200 г ✅ сметана — 200 г ✅ мука — 350–450 г (сколько возьмёт) ✅ разрыхлитель — 1/2 ч. л. ✅ щепотка соли Для начинки: ✅ вишня без косточек (свежая/замороженная/консервированная) — примерно 700–800 г ✅ сахар — 2–4 ст. л. (по вкусу) Для крема и декора: ✅ сметана густая — 700 г ✅ сахар — 200 г (или сахарная пудра) ✅ ваниль...

1 месяц назад

🥘 ЧАКИНДЗУЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ 🍷

Сочный, яркий, по‑домашнему уютный аромат Грузии в тарелке: нежные кусочки курицы, сладкий перец, кориандр, щепотка имеретинского шафрана и белое вино с пикантной аджикой… Такой соус хочется собирать лавашом до последней капли. ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ филе бедра курицы — 1 кг ✅ сладкий перец — 3 шт. ✅ лук — 3 шт. ✅ чеснок — 4–5 зубчиков ✅ вино сухое белое — 200 мл ✅ аджика грузинская острая — 1 ч. л. ✅ молотый кориандр — 1 ч. л. ✅ кинза сушёная — 1 ч. л. ✅ имеретинский шафран (по желанию) — щепотка ✅ аджика сухая — 1 ч...

1 месяц назад

🍌 БАНАНОВАЯ ЗАПЕКАНКА 🥞

Нежная, ароматная и очень домашняя: банан дарит естественную сладость, творог — нежность, а запекается всё за считанные минуты. Идеальный завтрак или полдник для всей семьи 💛 ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ яйцо — 1 шт. ✅ творог — 200 г ✅ сметана — 2 ст. л. ✅ банан — 1 шт. ✅ манка — 2 ст. л. ✅ разрыхлитель — 1/4 ч. л. 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▪️ Разогреваем духовку до 180°C. ▪️ В чашу кладём яйцо, творог, сметану, банан, манку и разрыхлитель — пробиваем блендером до однородной кремовой массы...

1 месяц назад

00:19