Японская пекарня в Москве

! 🌌 2 мая 2026 года мы выходим за пределы привычного — Японская пекарня будет работать на фестивале Raxus Prive: Horizons 🚀 Говорят, на далёкой планете Raxus Prime горизонты пахнут тёплым тестом, ароматными соусами, сладкими десертами и свежесваренным кофе! Теперь вы знаете, как туда попасть В этот день мы привезём с собой частичку Японии, чтобы вы могли попробовать её прямо здесь, на Земле: 🥐 Нежные дынные булочки — словно сладкие облака над чужими небесами 🥟 Сытные содзайпаны — чтобы восстановить...

✨ Посетители и участники маркета смогли полакомиться и насытиться самой тёплой и любимой японской выпечкой: * свежими тайяки с начинками; * воздушными дынными булочками с хрустящей корочкой; * сытными содзайпанами; * горячими окономияки прямо с пылу с жару; * нежными дайфуку моти; * горячими напитками - кофе, чаем; * освежающими лимонадами со льдом...

✨ Японская пекарня приезжает с самыми тёплыми и любимыми вкусами — теми, что пахнут уютом, сладким тестом и чуть-чуть Японией 🇯🇵 В этот день мы будем радовать вас вот такой выпечкой: * свежими тайяки с начинками * воздушными дынными булочками с хрустящей корочкой * сытными содзайпанами * горячими окономияки прямо с пылу с жару * нежными дайфуку моти * горячими напитками - кофе, чаем и т...

💛 Мы провели мастер-класс по приготовлению тайяки для детей и вместе отпраздновали день рождения одной из участниц 🎂 Получился уютный, живой праздник — с улыбками, смехом и ароматом свежей выпечки. Мы вместе с девочками готовили тесто, аккуратно заливали его в формы и с нетерпением ждали, когда появятся золотистые рыбки-тайяки 🐟 Каждый смог почувствовать себя настоящим пекарем и унести с собой не только вкуснейший десерт, но и яркие эмоции. А...

Получилось очень "ламповое" и атмосферное событие, которое проходило в библиотеке Культурного центра ЗИЛ "в узком кругу, для своих". На нашем скромном стенде можно было подкрепиться рыбками тайяки со сладкими и сытными начинками, дынными булочками, классическими окономияки, дайфуку моти, а также горячими напитками - кофе и чаем. На фестивале можно было пострелять из настоящего японского лука, послушать очень интересные лекции о различных направлениях...

Москва, Восточная улица, д.4, к.1. (метро Автозаводская, 10 минут пешком). Мы привезем для вас настоящие японские сладости и не только: - дынные булочки мэронпаны — мягкие ароматные булочки с хрустящей корочкой; - тайяки — традиционную японскую выпечку с начинками из пасты анко, с шоколадом, с ветчиной и сыром или с другими начинками на ваш выбор; - окономияки — знаменитые японские жареные лепёшки с капустой, даси, соевым соусом, свининой, соусом окономияки, стружкой тунца кацуобуси; - дайфуку моти — нежнейшие десерты с рисовым тестом прямо из морозилки...

! В субботу, 28 февраля 2026 года, в нашей Японской пекарне в Балашихе прошло настоящее кулинарное приключение! Дети и их родители освоили искусство приготовления традиционных японских сладостей тайяки в форме рыбок 🐠 На мастер-классе участники: ✅ Узнали историю появления тайяки в Японии ✅ Научились правильно готовить тесто и работать с специальными формами ✅ своими руками испекли вкуснейшие рыбки с традиционной японской пастой анко из бобов...

И это хороший повод оглянуться назад! Три года назад, 21 января 2023 года, «Японская пекарня» доставила свой первый заказ. Но на самом деле всё начиналось гораздо раньше - когда Кёко сан переехала из Японии в Россию и начала угощать друзей и знакомых настоящей японской выпечкой. Сегодня это живой проект с собственной аудиторией, характером и местом на карте. Что мы сделали за эти 3 года — если коротко и по делу: Изделия: - запустили и довели до стабильного качества классические виды японской...

Японская пекарня.

☕️ Японская кофейная культура — путь от медицины до ремесла Когда мы думаем о кофе, на ум часто приходят Африка, Италия, Франция или Америка. Но мало кто знает, что Япония — одна из тех стран, где кофейная культура стала по-настоящему утончённой, глубокой и самобытной. В этой стране кофе прошёл путь от экзотического лекарственного напитка до современного ремесленного ритуала. 🤎 Истоки: XVII–XIX века Кофе в Японию попал через голландцев в эпоху Эдо. В XVII веке, в порту Дэдзима (Нагасаки) голландские купцы привезли кофейные зёрна и напиток...

🍬 15 ноября — праздник 七五三 "Сити-Го-Сан" ✨ День, когда Япония улыбается детям 🌸 Сегодня в Японии отмечают Сити-Го-Сан — праздник 7–5–3, посвящённый детям, которым исполнилось 3, 5 и 7 лет. В этот день семьи благодарят богов за здоровье и счастливое взросление малышей. Девочки надевают пышные кимоно, мальчики — хакама, а родители с гордостью идут к святыням. Главный сладкий символ этого дня — конфета 千歳飴 "титосэ-амэ" или “тысячелетняя конфета”. Длинная, тонкая и прочная, она символизирует долгую, здоровую и упорную жизнь...

В воскресенье 9 ноября 2025 г. c 12 до 20:00 мы снова будем работать на фестивале CONstanta и привезём много вкусностей! Порадуем вас аппетитной японской едой: сладкими дынными булочками мэронпанами, японскими бисквитами касутэра,...