Дневник Ирочки КМ

Как приготовить Спагетти с помидорами и сыром на Ужин? 😋👍🍅 Паста в сочетании с овощами и сыром получается сочной, с ярким ароматом. 👍 Макароны и помидоры можно также использовать любые — те, что под рукой. Ингредиенты: Спагетти - 250 гр Помидоры средние - 3 шт Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Сыр моцарелла - 125 гр Растительное масло - 4 ст.л Прованские травы - по вкусу Соль, перец черный - по вкусу Базилик свежий - по вкусу Приготовление: 1) Лук, чеснок очистить и нарезать мелко. 2) Помидоры помыть и мелко нарезать, по желанию снять кожицу. Для этого томаты залейте кипятком, оставьте на 2 минуты, затем горячую воду слейте и снимите шкурку. 3) Если у вас большой шарик моцареллы, нарежьте его кубиками, либо натрите на крупной тёрке. Маленькие шарики нарежьте пополам или оставьте целыми. 4) В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Отправьте лук обжариваться. 5) Отправьте чеснок и помидоры к луку. Огонь слегка убавьте и тушите 3 минуты. 6) Посолите томатный соус по вкусу, добавьте молотый перец и приправу. Добавьте свежий базилик, нарезанный не очень крупно. Всё перемешайте, огонь убавьте до среднего. Накройте сковороду крышкой и оставьте соус дойти до готовности на 5 минут. 7) В это время отварите спагетти в слегка подсоленной воде. 8) В помидорный соус добавьте чуть больше половины моцареллы. 9) Выложите ровным слоем спагетти, аккуратно слегка перемешайте. 10) Сверху равномерно распределите оставшийся сыр. Снимите сковороду с огня и дайте макаронам постоять под закрытой крышкой 1-2 минуты. Украсьте блюдо свежей веточкой базилика, приятного аппетита! 😋 Если Вам понравился рецепт, Поддержите мой канал подпиской! 🙏 Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие 💚🌺🌺🌺 До новых встреч с На моем канале также есть путешествия по Абхазии, Москве, Казани и Санкт-Петербургу., переходите 👉 смотрите видео и читайте статьи. #спагетти #ужин #чтоприготовить #рецепты

Репост

Как приготовить Хе из Рыбы по-корейски 👍😉🌺 Яркий и невероятно вкусный салат — пальчики оближешь! Пряный и насыщенный хе из рыбы по-корейски в домашних условиях станет прекрасным дополнением к праздничным блюдам. 👍 Изменив количество специй под свой вкус, вы получите идеальный салат для вашей семьи. Скорее попробуйте. 😉 Приготовление: 1) Промыть и разделать свежую рыбу. Отрезать голову, убрать внутренности. Отделить филе от хребта и костей. Снять с рыбы кожицу. 2) Нарезать филе на одинаковые кусочки, каждый толщиной, примерно, в 3 см. 3) Сложить нарезанную рыбу в глубокую миску, добавить соль и уксусную эссенцию. Смешать рыбу, она сразу начнет светлеть и мариноваться под действием уксуса. 4) Оставить рыбу мариноваться на 1 час в соли и уксусной эссенции. После слить с рыбы весь сок. 5) Лук очистить и нарезать полукольцами. 6) Добавить в маринованное рыбное филе кориандр, сахар, паприку, острый перец по вкусу, чеснок и соевый соус. Перемешать. 7) Накрыть миску с Хе по-корейски крышкой и убрать в холодильник, минимум, на 6 часов, чтобы рыбное филе взяло в себя все вкусы и ароматы. За это время филе судака станет мягче и сочнее, лук замаринуется. 8) Добавить корейскую морковь ( слить жидкость ), украсить Хе зеленью. Рыба получается невероятно ароматной, пряной, пикантной. Лук становится очень вкусным, его хочется есть не меньше, чем рыбу. Подать Хе можно с отварным картофелем. Это очень вкусное блюдо из белой рыбы, обязательно попробуйте приготовить. Хе по-корейски из рыбы в домашних условиях готово. Приятного аппетита! 😋👍💚 Ингредиенты: Судак - 1 шт ( около 1,5-2 кг ) Лук репчатый - 2-3 шт Уксус 70 % - 2 ст.л Паприка - 2 ст.л Перец красный жгучий - 0,5 ч.л Кориандр - 1 ч.л Чеснок - 4 зубчика Сахар - 1 ч.л Соевый соус - 5 ст.л Соль - 1 ч.л Корейская морковь - 150 гр СОВЕТЫ: • Замороженное рыбное филе лучше не использовать, так как структура рыбы меняется, и филе становится более мягким. В процессе приготовления размороженное филе может развалиться или превратиться в кашу. • Если Вы не хотите разделывать свежую рыбу, тогда купите филе белой рыбы. Так процесс приготовления станет ещё быстрее. • Если у вас нет 70% уксусной, тогда замените её на 9% уксус. Для этого нужно увеличить порцию 70% уксусной эссенции в 8 раз. • Маринад полностью убирает запах речной рыбы. Если Вам понравился рецепт, Поддержите пожалуйста Мой канал Подпиской! Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие 💚🌺🌺🌺 На моем канале также есть путешествия по Абхазии, Москве, Казани и Санкт-Петербургу., переходите 👉 смотрите видео и читайте статьи. До новых встреч с @irochkakm #хе #судак #рецептыизрыбы #салаты #какприготовить

Подсела на ароматную Скумбрия с лимоном по рецепту моей соседки. Все гениальное просто! 😋👍💚 Скумбрия, запеченная в фольге с лимоном — блюдо, которое можно смело назвать «мечтой хозяйки». Рыбка готовится просто, а получается питательная и полезная, так как запекается в собственном соку! 👍 Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт ( 1 кг ) Лук репчатый - 2 шт Лимон - 2 шт Петрушка - пучок Лист лавровый - 4 шт Соль, перец черный - по вкусу Приготовление: 1) Рыбу выпотрошить, отрезать головы. Промыть проточной водой. 2) Лук очистить и нарезать кольцами. 3) Лимон помыть. Один нарезать тонкими кружочками. Со второго снять мелкой тёркой тонкий слой цедры, затем разрезать плод пополам и выжать в небольшую мисочку сок. 4) Петрушку вымыть и нарезать. Разложить на рабочем столе листы фольги. На каждый уложить тушку скумбрии и сделать несколько поперечных надрезов с одной стороны. 5) Вложить в надрезы кружочки лимонов. Оставшиеся распределить произвольно вокруг рыбы и сверху. Посыпать тёртой цедрой, петрушкой, посолить и поперчить по вкусу. 6) Распределить вокруг рыбы лук. Добавить на каждую порцию по 2 лавровых листа. Полить лимонным соком. Завернуть в фольгу (не слишком плотно) и выложить на противень. Запекать 30–40 минут при 180 °C. Приятного аппетита! 👍😋💚 Почему состав ингредиентов такой простой? Просто потому что скумбрия, рыба жирная и нежная, сама по себе не нуждается в шумной компании. Лука, лимона и петрушки более чем достаточно! 😉 Если Вам понравился рецепт, Поддержите пожалуйста Мой канал Подпиской! Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие 💚🌺🌺🌺 На моем канале также есть путешествия по Абхазии, Москве, Казани и Санкт-Петербургу., переходите 👉 смотрите видео и читайте статьи. До новых встреч с @irochkakm #скумбрия #рецептыизрыбы #рыбавдуховке

Ломаете голову что приготовить на завтрак? БЛИНЫ С ПРИПЁКОМ — быстро, сытно и оригинально. 😉👍🌺 Оригинальные, вкуснейшие, для всей семьи на завтрак! Блины с припеком — вариант блинов с начинкой, в котором она не заворачивается внутрь, а выпекается вместе с блином. 😉 Время на приготовление такой несладкой выпечки уходит совсем немного, а наполнение можно менять по своему вкусу.👍 Ингредиенты: Молоко - 500 мл Яйца - 2 шт Мука - 100 гр Сахар - 1 ч.л Соль - 0,5 ч.л Шампиньоны - 100 гр Сыр твёрдый - 100 гр Ветчина - 100 гр Масло растительное для жарки Приготовление: 1) Приготовить тесто. Муку соединить с солью и сахаром, добавить яйца и перемешать до однородной массы. Влить постепенно молоко, постоянно мешая. Если тесто покажется слишком густым, добавьте еще немного молока. 2) Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле. 3) Сыр натереть на крупной тёрке, ветчину нарезать произвольно. 4) Шампиньоны остудить и смешать с сыром и ветчиной. 5) Налить теста на раскаленную, смазанную маслом сковороду. Сверху выложить немного начинки. Полить её сверху небольшим количеством теста. 6) Быстро и аккуратно перевернуть блин. 7) Повторять процедуру до тех пор, пока не закончится тесто или начинка. Приятного аппетита! 😋👍🌺 Из указанного количества продуктов вышло 4 блина диаметром 28 см. СОВЕТЫ: • Молоко и яйца достаньте из холодильника заранее, из теплых ингредиентов тесто замесится быстрее и лучше. • Жирность молока не принципиальна. • Количество сахара и соли дано под хорошо соленую начинку, в зависимости от ее наполнения меняйте и их количество. • Муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Если Вам понравился рецепт, Поддержите пожалуйста Мой канал Подпиской! Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие 💚🌺🌺🌺 На моем канале также есть путешествия по Абхазии, Москве, Казани и Санкт-Петербургу., переходите 👉 смотрите видео и читайте статьи. До новых встреч с @irochkakm #блины #завтрак #блинчики #панкейк