Найти в Дзене
От царских палат до третьей волны: как Россия стала одной из самых кофейных стран мира
История кофе в России действительно уникальна и отражает многие важные события и культурные изменения, происходившие в стране на протяжении веков. Начнем с того, что кофе попал в Россию в конце XVII века, во времена правления царя Алексея Михайловича, но не нашел широкого признания среди народа. Настоящее распространение кофе получило лишь при Петре I, который, находясь в Европе, пристрастился к этому напитку и решил ввести его в повседневную жизнь высшего сословия. Именно при Петре I в Санкт-Петербурге...
11 часов назад
От танцующих коз до вашей чашки: история первого глотка кофе, который изменил человечество
Задумывались ли вы, пока вдыхали аромат своего утреннего кофе, с чего вообще началась эта всемирная любовь? Кто и почему решил взять ничем не примечательные зерна, обжарить их, смолоть и залить кипятком? История кофе — это не скучный параграф из учебника. Это настоящий детектив с танцующими козами, религиозными диспутами и тайными обществами. Устраивайтесь поудобнее, мы отправляемся на несколько веков назад, чтобы узнать, как один случайный глоток подарил миру самый бодрящий напиток. Всё началось в древней Эфиопии, в регионе Каффа...
2 дня назад
Ваш мозг вас обманывает: почему после кофе вас вырубает (и это серьезный повод сходить к врачу)
Знакомо? Выпиваете утренний американо в надежде на заряд суперсилы, а вместо прилива энергии получаете дикое желание прилечь и прикрыть глаза. Ладно, если бы это было один раз! Но когда кофе клонит в сон с завидной регулярностью — это уже похоже на личную обиду. Спешим утешить: это не вампирский сглаз и не плохой кофе. Это ваше тело кричит о помощи и пытается до вас достучаться. Давайте расшифруем его сигналы. Что вы думаете: «Кофеин дает мне энергию!» Что на самом деле: Кофеин — это гениальный мошенник...
6 дней назад
Долой горькую бурду: 4 шага к идеальному кофе в турке, который вас удивит
Вы помните этот момент? Вы вдохновенно готовите кофе по «дедовскому» методу: насыпали, залили, дождались пенки… Первый глоток — и вот он, знакомый горький, обжигающий вкус, от которого скривится даже самый стойкий кофеман. Вы думаете: «Ну, так и должно быть, это же турка»? А вот и нет! На самом деле, этот горький привкус — крик вашего кофе о помощи. Он говорит: «Со мной обошлись небрежно!». Но это легко исправить. Прямо сейчас. Что делаете: Достаете кофе, который купили месяц назад, и мелете его в пыль про запас...
1 неделю назад
Не выкидывайте гущу! 7 гениальных лайфхаков с кофейным жмыхом, которые сэкономят вам деньги и удивят гостей
После заваривания в жмыхе остается до 50% полезных веществ: Проще говоря, жмых — это бесплатное, экологичное и многофункциональное средство, которое вы просто отправляли в мусорку. 1. Удобрение №1 для ваших растений В чем фишка: Кофе слегка подкисляет почву, что обожают гортензии, азалии, розы и помидоры. Азот стимулирует рост зелени. Как использовать: Не сыпьте сырую гущу! Она может заплесневеть. Разложите ее на бумаге, подсушите 1-2 дня, и потом смешайте с землей в горшке или подсыпьте под корни на даче...
1 неделю назад
Колд брю: дань моде или самый мягкий кофе в мире? Стоит ли игра свеч или это просто холодная вытяжка?
Обычный айс кофе (ледяной латте/американо): Это самый быстрый путь к разочарованию. Вам просто заваривают обычный эспрессо горячей водой и потом бросают в стакан со льдом. Результат? Мокрый, разбавленный и часто горький напиток, который стремительно теряет вкус. Колд брю (Холодное заваривание): Это принципиально другая философия. Здесь кофе не заваривают горячей водой, а холодной водой вытягивают вкус очень медленно — от 12 до 24 часов. Представьте, что вы не жарите стейк, а маринуете его — медленно, деликатно, чтобы раскрыть всю глубину...
1 неделю назад
Не эспрессо единым: 5 способов приготовить кофе дома, который будет вкуснее, чем в кофейне. Выбирайте свой!
Стоите у витрины с зернами и в панике гуглите «как это все варить»? Знакомо. Кажется, что мир кофе — это сложные аппараты и термины, понятные только избранным. Бросьте! На самом деле, приготовить гениальный кофе дома можно даже в обычной кружке. Я собрал 5 самых популярных и доступных способов. От самого простого — к самому интересному. Просто выберите тот, от которого у вас потеплеет на душе. Что это: Стеклянный цилиндр с поршнем-фильтром. Максимально простой, мужской способ. Кофе здесь получается плотным, насыщенным, с телом и натуральными маслами...
1 неделю назад
Тот самый горький осадок: 7 ошибок, из-за которых домашний кофе становится хуже, чем в столовой. Исправляем срочно!
Вы тоже это знаете: вдохновенно готовите кофе с утра, предвкушая наслаждение… а первый глоток — и разочарование. Снова не то! Снова горчит, кислит или на вкус как вода. Знакомо? Дело не в том, что у вас «рука не та», а в досадных мелочах, которые незаметно крадут вкус. Я собрал 7 главных промахов, которые мы все допускаем. Проверьте себя — и навсегда закройте вопрос с посредственным кофе. Что слышим: «Да какая разница, когда молоть!». Что чувствуем: плоский, безжизненный вкус. В чем подвох: Кофе — рекордсмен по скорости выдыхания...
1 неделю назад
Как научиться контролировать гнев и перестать срываться на близких
Часто мы выплескиваем раздражение и негатив на родных, даже если понимаем, что они не виноваты. Причина кроется в отсутствии контакта с собственными чувствами. Чтобы предотвратить это, важно досконально изучить свои эмоции и понять, что заставляет нас говорить и поступать определенным образом. Представьте шкалу гнева от 1 до 10, где 10 — пик злости, когда хочется швырнуть стул в окно. Продуктивное общение возможно лишь тогда, когда уровень гнева находится на отметке 2. Люди, склонные к постоянным срывам, молчат о своих чувствах, пока эмоции не достигают уровня 7 или 8...
3 недели назад
В России введены ограничения на звонки в Telegram и WhatsApp
Сообщение Роскомнадзора, опубликованное в конце января 2024 года, гласит, что в России приняты меры по частичному ограничению голосовых вызовов в мессенджерах Telegram и WhatsApp*. Эти сервисы принадлежат компании Meta, признанной в России экстремистской организацией и запрещённой на территории страны. Официальная позиция Роскомнадзора заключается в том, что ограничения вводятся исключительно ради борьбы с преступлениями и терроризмом. Отмечается, что злоумышленники активно используют оба сервиса для совершения мошенничеств, вымогательств и склонений к незаконным действиям...
3 недели назад
Знакомства с Арабским миром : мой визит в удивительный Абу-Даби часть 2
Вторая часть моих приключений получилась в парках развлечений, которые посетил и остался в полном восторге а именно: Ferrari World (Феррари парк) и Warner Bros World (Ворнер Бразерс). Феррари Парк в Абу-Даби является крупнейшим тематическим парком, посвященным бренду Ferrari. Расположенный на острове Яс, он предлагает посетителям возможность почувствовать себя частью мира Формулы-1. Аттракционы и развлечения созданы таким образом, чтобы передать дух гонки и уникальность автомобилей Ferrari. Аттракционы на мой взгляд, которые стоит посетить: 1...
3 недели назад
Знакомства с Арабским миром : мой визит в удивительный Абу-Даби
Удивительная история, богатая культура и потрясающая архитектура делают Абу-Даби одним из самых притягательных городов мира. Я отправился туда, чтобы увидеть собственными глазами легендарные мечети, дворцы шейхов и восхитительные пейзажи пустыни. Однако мой визит пришелся на начало августа — самое жаркое время года. Температура воздуха была была в 32-40 градусов, что находиться на улице мне было сложно первое время. Но выход нашелся сам собой: прекрасное теплое море стало идеальным местом отдыха, позволяя укрыться от палящего солнца и насладиться свежестью волн...
1 месяц назад