Русская кухня в ресторанном деле!
К 2025 году развитие русской кухни в ресторанном деле будет характеризоваться несколькими ключевыми тенденциями. Устойчивое развитие и эко-ориентированность: Рестораны будут уделять большое внимание использованию местных и органических продуктов, снижению отходов и экологическому воздействию. Потребление здорового питания: Акцент на здоровые и полезные блюда, богатые витаминами и минералами, будет возрастать. Индивидуализация меню: Возможность выбора блюд, соответствующих личным предпочтениям и диетическим ограничениям, станет стандартной практикой...