Игорь Ботоговский

Вы следите за солью, проходите 10 тысяч шагов, но тонометр каждое утро упорно показывает 130/90 или даже 140/110? Знакомая история, когда кардиолог лишь разводит руками, а «рабочее» нижнее давление упрямо держится выше 90. В погоне за здоровьем мы часто исключаем очевидное — соль и жирное мясо. Но что, если главный враг скрывался в безобидной ложке деревенской сметаны? История, которую мы вынесли в заголовок, — не выдумка. Это реальная ситуация с читательницы, которая столкнулась с парадоксом: при образцовом образе жизни ее диастолическое (нижнее) давление упорно держалось на цифрах 90–110...

Мы привыкли, что после 60 лет еда — это сплошные ограничения: поменьше жирного, сладкого, мучного. А тут — классическая история: пожилая женщина каждый день ест кашу с маслом и бутерброд с сыром. Сердце екает от страха за холестерин? Спешу вас успокоить: современная наука о питании и геронтологи смотрят на этот завтрак совсем иначе. Давайте разберемся, почему врачи часто не только не запрещают, но и поддерживают такие пищевые привычки у долгожителей, и что на самом деле стоит за фразой «вредный холестерин»...

В разгар пандемии в социальных сетях и мессенджерах можно было встретить теорию о том, что лишний вес — это эволюционное преимущество. Мол, природа не глупа, и жировой запас — это «подушка безопасности» на случай тяжелой болезни. Авторы теории приводили доводы, что упитанные пациенты якобы имеют больше шансов выжить при ковиде, чем худые. Звучит утешительно для многих, но давайте разберемся, что на самом деле говорят данные доказательной медицины и авторитетных организаций здравоохранения. Реальность, как это часто бывает, сложнее и интереснее любых мифов...

Любовь к сливочному маслу — одна из самых распространенных пищевых привычек, которая часто становится предметом споров. Многие считают его вредным из-за насыщенных жиров, в то время как другие уверены, что натуральный продукт необходим для здоровья. Мы проанализировали актуальные научные данные и позиции авторитетных организаций, чтобы понять, где заканчивается польза и начинается риск, и как вписать этот продукт в рацион без вреда для организма. Основной камень преткновения — высокое содержание насыщенных жиров и, как следствие, холестерина...

История читательницы, потерявшей 15 кг во время болезни, заставляет по-новому взглянуть на старую поговорку. Что происходит с организмом на самом деле? «Пока толстый сохнет, худой дохнет» — эту фразу мы чаще всего воспринимаем как шутку о голодовках или диетах. Но когда реальность сталкивается с инфекцией, смысл пословицы обретает пугающую буквальность. История женщины, которая, заболев ковидом, не могла есть и потеряла 15 кг, — это не просто история о похудении. Это рассказ о том, как вирус атакует наши внутренние резервы, независимо от того, есть они у нас или нет...