Игорь Ботоговский

Для людей старше 60 лет самый опасный продукт — это не жирное мясо, а обычный сахар. По мнению врача-диетолога Михаила Гинзбурга, именно он запускает в организме процессы, которые ускоряют старение мозга и повышают риски хронических заболеваний. Однако зная механизм его воздействия, последствия можно «смягчить» грамотным рационом. Врач-диетолог Михаил Гинзбург называет сахар продуктом номер один, от которого стоит отказаться в зрелом возрасте. Под этим определением подразумевается не только чистый рафинад, но и все его скрытые формы: варенье, мед, сладости и сладкие напитки...

Старение — это не просто цифра в паспорте или дата выхода на пенсию. Учёные обнаружили, что наш организм, и особенно мозг, переключается между чёткими биологическими фазами в определённые периоды жизни. Понимание этих переходов — ключ к тому, чтобы осознанно влиять на качество и продолжительность своей активной жизни. Официальный порог старости часто привязан к пенсионному возрасту. В России он поэтапно повышается до 60 лет для женщин и 65 лет для мужчин. Согласно оценкам Росстата, если бы этот порог...

Резкий спад сил, хрупкость и потеря независимости после 60 лет часто списывают на «возраст». Однако современная наука выделяет конкретную, контролируемую причину — стремительную потерю мышечной массы и функции. Это состояние, саркопения, сегодня считается ключевым маркером биологического старения. Долгое время мышцы воспринимались лишь как двигательный аппарат. Исследования последнего десятилетия, включая работы в области метаболомики, кардинально изменили эту точку зрения. Процесс начинается незаметно, уже после 30-35 лет...

Кишечник — это не просто «трубка», а высокотехнологичный биохимический завод. Когда его всасывающая способность нарушается, организм начинает голодать, даже если вы питаетесь правильно. Как распознать эту скрытую поломку? Вот семь ключевых признаков, на которые обращают внимание врачи-гастроэнтерологи. Вы высыпаетесь, но сил нет? Это может быть первым звоночком. Основной источник энергии — глюкоза и железо — всасываются именно в тонком кишечнике. При его сбоях тело недополучает «топливо», и вы чувствуете себя как разряженная батарейка, даже после отдыха...

Если вы считаете, что самые крупные и дорогие яйца в магазине — это эталон качества, у меня для вас новости. Сотрудники птицефабрик и супермаркетов, знающие производство изнутри, часто сознательно обходят стороной яйца высшей категории С0, даже по акции. Причина кроется не в цене, а в понимании того, как и от какой птицы они получены. Давайте разберемся, почему размер здесь — далеко не главный критерий, и как на самом деле выбрать по-настоящему хороший продукт. Производители активно продвигают яйца категории С0 как премиальный продукт, и мы привыкли верить, что "больше — значит лучше"...