Почему профессионалы птицеводства избегают яиц С0: правда о крупных экземплярах
Если вы считаете, что самые крупные и дорогие яйца в магазине — это эталон качества, у меня для вас новости. Сотрудники птицефабрик и супермаркетов, знающие производство изнутри, часто сознательно обходят стороной яйца высшей категории С0, даже по акции. Причина кроется не в цене, а в понимании того, как и от какой птицы они получены. Давайте разберемся, почему размер здесь — далеко не главный критерий, и как на самом деле выбрать по-настоящему хороший продукт. Производители активно продвигают яйца категории С0 как премиальный продукт, и мы привыкли верить, что "больше — значит лучше"...

