Наука о еде вместе с доктором

Октябрь — месяц, когда организм перестраивается на зимний режим. Солнца меньше, овощи и фрукты другие, а иммунитет уже вовсю встречает первые простуды. Разбираемся, что убрать, что добавить и где главные ловушки — отдельно для детей и взрослых, но в одном месте. Витамин D — пункт номер один С октября по март в наших широтах синтез витамина D в коже практически нулевой. Из еды — максимум 10–20% суточной нормы. А дефицит бьёт по всему: иммунитет, настроение, концентрация, у детей — рост и развитие, у взрослых — плотность костей и энергия. Взрослым: обсудите с терапевтом профилактическую дозу. Раньше...

Часть 2 В первой части мы разобрались, почему «дисбактериоз» — не диагноз, а анализ кала на «флору» не способен показать, насколько здоров кишечник ребёнка. Так что же делать, если кишечник действительно работает неидеально? 🥕 1. Начать с питания. Для нормальной работы микробиоты важен разнообразный рацион: овощи, фрукты, цельные крупы, бобовые и другие источники пищевых волокон. Именно то, чем мы «кормим» микробиоту, во многом влияет на её состав и активность. 💧 2. При запорах — не искать дисбактериоз. Достаточное питьё, клетчатка, движение и правильный режим питания часто гораздо важнее любых «препаратов для микрофлоры»...