Дом, сад и вкусняшки
41
подписчик
Все самое приятное начинается дома: с аромата свежего пирога, урожая с собственной грядки, красивого ремонта и уютного вечера за семейным столом. Пишем про идеи, которые помогают сделать жизнь проще и комфортнее: хитрости для дома, дачные секреты, рецепты на каждый день
Все самое приятное начинается дома: с аромата свежего пирога, урожая с собственной грядки, красивого ремонта и уютного вечера за семейным столом. Пишем про идеи, которые помогают сделать жизнь проще и комфортнее: хитрости для дома, дачные секреты, рецепты на каждый день
39 минут назад
• Вы подписаны
Этот рецепт передают из поколения в поколение: домашний пирог с начинкой
Есть выпечка, для которой не нужен особый повод. Пирог ставят в духовку в обычный выходной, а через полчаса вся квартира пахнет так, что чайник хочется поставить заранее. Именно такие рецепты чаще всего записывали в домашних тетрадях: тесто без сложных продуктов, начинка из того, что есть под рукой, никаких кондитерских премудростей. Фраза «рецепт передают из поколения в поколение» здесь скорее про сам принцип домашнего пирога. Единственного старинного рецепта на всю страну, конечно, не существует...
10 часов назад
• Вы подписаны
Почему «Мимоза» стала советской классикой: история салата, который помнят почти все
Салат «Мимоза» долго воспринимался как почти обязательная часть праздничного стола. Он стоял рядом с оливье, селедкой под шубой, холодцом, а сверху обязательно лежал тот самый ярко-желтый слой из желтков. По виду салат действительно напоминал пушистые цветы мимозы, поэтому название прижилось удивительно точно. При этом у «Мимозы» нет такой старой дореволюционной истории, как у некоторых классических салатов. Ее появление относят уже к советскому времени, главным образом к 1970-м годам. Это как раз...
14 часов назад
• Вы подписаны
Сангрия по-домашнему: рецепт фруктового коктейля для теплого вечера
Сангрия хороша тем, что не требует точных пропорций при приготовлении. Это не тот напиток, где приходится отмерять каждую каплю или искать редкий сироп. Основа понятная: вино, свежие фрукты, немного сладости, холод. Остальное уже зависит от того, что лежит дома в холодильнике. В Испании сангрия давно стала частью летнего стола. Обычно ее делают на красном вине с фруктами, иногда добавляют немного крепкого алкоголя, газированной воды или лимонада. Домашний вариант спокойно обходится без сложных добавок...
18 часов назад
• Вы подписаны
Сочные котлеты из курицы или готового фарша в духовке: простой рецепт без сковороды
Котлеты из птицы часто считают чем-то скучным: фарш постный, мяса мало, после духовки получается суховато. На деле проблема почти всегда не в самой курице. Просто такой фарш требует немного другого отношения, чем свинина или говядина. Если добавить подходящие продукты для сочности, не пересушить котлеты, получится вполне домашнее горячее без сковороды, брызг масла по всей плите. Удобнее всего сейчас брать готовый фарш из курицы, индейки или их смесь. Не приходится доставать мясорубку, разбирать птицу, потом отмывать половину кухни...
20 часов назад
• Вы подписаны
Ногти потемнели после свеклы, ягод или зелени: чем аккуратно вернуть им нормальный вид
После свеклы, черники, вишни или большого пучка зелени руки иногда выглядят так, будто на кухне пришлось красить стены без перчаток. Особенно быстро темнеют кожа вокруг ногтей, кутикула, свободный край ногтевой пластины. Простого мытья с мылом хватает не всегда, потому что растительные пигменты успевают задержаться в верхнем слое кожи, забиться под ноготь. Тереть руки жесткой щеткой до красноты точно не нужно. Обычно гораздо лучше помогает теплая вода, обычное мыло, немного времени плюс мягкая очистка...
