13 часов назад
• Вы подписаны
Когда покупатель видит на упаковке конфет слово «пребиотик», логичная реакция - недоверие. Очередное умное слово, чтобы переплатить? Мы понимаем этот скепсис: за последние лет пять на полках появилось столько функциональных продуктов, что доверие к самой идее изрядно потрепано. Поэтому давайте разберём не по эмоциям, а по составу - что такое олигофруктоза, зачем она в шоколаде и работает ли вообще. Сладости и кишечник В кишечнике живёт около 1,5 кг бактерий. Это не метафора - это реальный вес микрофлоры...
