У каждой хозяйки свой борщ. Кто-то любит его густым, чтобы ложка буквально стояла в тарелке. Кто-то предпочитает лёгкий и жидкий. Одни добавляют свёклу в самом начале, другие — почти в конце. Но есть несколько простых секретов, которые помогают сделать борщ действительно насыщенным, ароматным и красивым. Сегодня поговорим именно о них. Если готовите борщ с мясом, не спешите. Мясо лучше залить холодной водой и поставить кастрюлю на небольшой огонь. Когда появится пенка, аккуратно снимите её. После этого добавьте лук, морковь и немного соли...
Тёплая кухня
Меню на неделю для семьи: вкусно, просто и без лишних трат
Каждый вечер один и тот же вопрос: «Что сегодня приготовить?» А потом начинается беготня по магазину, случайные покупки и продукты, которые через несколько дней приходится выбрасывать. Гораздо проще один раз спокойно продумать меню на неделю. Не нужно составлять сложные блюда на каждый день. Достаточно выбрать несколько простых продуктов и грамотно их сочетать. Сегодня предлагаем вариант семейного меню, в котором нет экзотических ингредиентов и долгих рецептов. Чтобы не покупать слишком много разных продуктов, возьмём за основу: Из этих продуктов можно приготовить довольно много разных блюд...
Что приготовить на ужин за 30 минут: 7 простых идей
Есть вечера, когда после работы совсем не хочется проводить час у плиты. Но заказывать доставку тоже не всегда хочется — особенно если дома уже есть продукты. Хорошая новость: вкусный домашний ужин можно приготовить буквально за полчаса. Собрали 7 простых вариантов, которые не требуют особых кулинарных навыков. Время приготовления: около 30 минут. Понадобятся: Картофель нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде. Через несколько минут добавьте нарезанную курицу и лук. Посолите, поперчите и готовьте под крышкой до мягкости картофеля и полной готовности курицы...
Мамины котлеты: почему домашние всегда вкуснее магазинных
Есть блюда, которые невозможно забыть. Можно попробовать десятки ресторанных блюд, купить дорогие полуфабрикаты, приготовить котлеты по рецепту известного шеф-повара — но иногда всё равно хочется именно тех самых домашних котлет. Тех, которые когда-то жарила мама. У каждой семьи свой рецепт. Кто-то добавляет в фарш хлеб, кто-то картошку, кто-то немного сливочного масла. А некоторые вообще никогда не взвешивают ингредиенты — всё делают «на глаз». Сегодня приготовим простой вариант домашних котлет...
Что приготовить на ужин, когда дома почти ничего нет: 7 простых блюд
Бывает такой вечер: открываешь холодильник, смотришь на полки и понимаешь — продуктов вроде бы много, а приготовить совершенно нечего. 🙂 На самом деле полноценный ужин можно сделать даже из самых простых продуктов. Не нужны дорогие ингредиенты или сложные рецепты — немного фантазии, и обычная картошка, яйца, макароны или крупа превращаются во вкусное домашнее блюдо. Собрали 7 вариантов, которые выручат практически в любой ситуации. Понадобится: Картофель нарезаем небольшими кусочками и отправляем на хорошо разогретую сковороду...
