Огород круглый год

Грызуны зимой: как защитить яблони от мышей, чем укрыть луковицы и клубни, какие запахи отпугивают грызунов и что делать, если они уже погрызли кору. Открыли сад в марте, а у молодой яблони кора снята по кругу, как ножом. 🐭 Или полезли в погреб за картошкой, а мешок прогрызен, и по полу рассыпана крупа. Знакомая беда? Зимой мыши и крысы идут туда, где есть еда и тепло. Ваша задача, лишить их и того, и другого. Три способа, которые работают. Летом еды хватает. Зимой её мало, и мышь идёт к вашим запасам, к коре плодовых деревьев, к луковицам и клубням, оставленным в земле или в подвале...

Хранение лука зимой: когда убирать, как сушить, чем обрезать и при какой температуре он лежит до весны без гнили и прорастания. Купили сетку лука, а к декабрю половина сгнила, остальная проросла. 🧅 Знакомая история? Виноват не магазин. Виноват способ, которым вы убрали лук на хранение. Три вещи решают всё: срок уборки, качество сушки и температура. Упустите одну, и запас пропадёт. Шейка полностью сухая и тонкая, как бумага. Чешуя шуршит и легко снимается. Луковица твёрдая, тяжёлая, без мягких боков...

Яблочный сок на зиму: какая пропорция держит банку без брожения, как получить прозрачность без осадка, почему сок темнеет и сколько минут его пастеризовать, чтобы вкус остался свежим. Отжали сок, закатали, открыли в январе, а он мутный, с осадком и горчит. 😔 Или хуже того, крышка вздулась. Причина не в яблоках. Причина в том, что сок не подготовили и не рассчитали сахар. С яблочным соком всё проще, чем кажется, если знать три вещи. • 1 столовая ложка соли без горки, это примерно 20 граммов • 2 столовые...

Почему гортензия не цветёт: как отличить метельчатую от крупнолистной, в какой срок укрывать каждый вид, какие почки страдают от мороза и что делать, если куст даёт только листву. Куст растёт третий год, листва огромная, зелёная, а соцветий нет ни одного. 🌿 Знакомо? Хозяйка укрывает его на зиму, старается, укутывает, а весной получает ту же картину. Причина чаще всего одна, и она в названии вида. Вы укрыли не ту гортензию. Или, наоборот, укрыли ту, которой укрытие не нужно вовсе. В садах средней полосы растут в основном три гортензии...

Томатный сок на зиму: какая пропорция даёт густоту, почему сок отдаёт водой и что делать, если мякоть не нужна, как стерилизовать и хранить банки до весны. Сварили, закатали, открыли зимой, а в кружке бледная водичка с запахом помидора. Знакомая досада? 🍅 Всё потому, что сорт был водянистый, а вы ничего не сделали, чтобы это исправить. Густой сок, это не магия. Это один приём, который занимает полчаса, и одна пропорция, которую стоит запомнить. • 1 столовая ложка соли без горки, это примерно 20...