Северо-восток HoReCa.Uno

При подборе модели кофемолки нужно уточнить: Если Вы выбираете кофемолку для бара, кафе, кофейни, ресторана или магазина, обратите внимание на следующие технические особенности: Кофемолки подразделяются на ручные и электрические. Последние могут быть жерновыми (плоскими или коническими) и ротационными (ножевыми). Ручные кофемолки различаются по типу корпуса на европейские, восточные (турецкие) и кофемолки без корпуса. Жернова кофемолок могут быть чугунными, стальными, керамическими и каменными...

ХАССП— это международная система управления пищевой безопасностью для любого общепита, который занимается приготовлением еды для потребителей. Принята в 160 странах мира, в том числе и в России. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) расшифровывается как анализ рисков и критических контрольных точек. Сертификат соответствия ХАССП является добровольным, но соблюдение требований стандарта при производстве пищевой продукции, является обязательным условием действующего законодательства РФ...

Рожковые кофемашины подразделяются на леверные, автоматические и полуавтоматические. Леверные кофемашины — это классические ручные кофемашины, в которых воды подается в группы с помощью рычага и силы рук. Бариста вручную контролирует пролив группы, опуская и поднимая рычаг-левер — каждая чашка требует его пристального внимания. Леверные кофемашины подойдут для профессионалов, желающих контролировать процесс приготовления кофе, а также кофеен и точек “кофе с собой” с низкой посадкой и небольшой проходимостью...

Мечтаете о собственной кофейне? Манящий аромат свежесваренного кофе, уютная атмосфера и счастливые гости… Друзья, мы подобрали для вас ТОП необходимого оборудования, которое станет фундаментом вашего успешного старта. Самый первый шаг – это выбор надежного поставщика, который предложит качественное оборудование и профессиональную консультацию. Интернет-магазин horeca.uno предлагает широкий ассортимент профессиональной техники от ведущих брендов. Специалисты магазина помогут подобрать оптимальное...