Тренер и нутрициолог Васнецов Василий

После перерыва хочется быстро вернуть привычный темп: снова ходить в зал, готовить «правильную» еду и сразу увидеть результат. Обычно именно эта спешка и мешает. Гораздо полезнее сначала собрать устойчивый режим, в котором тренировки и еда не требуют ежедневного героизма. Ниже речь о возвращении к обычной любительской активности после бытового перерыва. Если пауза была связана с травмой, заболеванием или врачебными ограничениями, универсальная схема из статьи не заменяет индивидуальную консультацию...

Желание что-нибудь съесть не всегда возникает из-за потребности организма в энергии. Иногда оно связано с привычным временем, видом еды, рабочей паузой, скукой, усталостью или эмоциональным напряжением. Человек может автоматически открывать холодильник после созвона, брать печенье к чаю или искать перекус во время просмотра сериала, хотя явных признаков голода не замечает. При этом делить все эпизоды питания на «правильные» и «неправильные» некорректно. Перекус может быть обычной частью рациона, а желание определённого продукта не означает, что с пищевым поведением обязательно есть проблема...

Восстановление после тренировки часто сводят к вопросу: что съесть сразу после последнего подхода, но организм не работает отдельными часовыми отрезками. На восстановление влияет весь рацион за день, объём нагрузки, время до следующего занятия, сон и питьевой режим. Питание в этой системе выполняет понятную функцию: обеспечивает энергию и даёт строительный материал для обновления тканей. Поэтому разговор начинается не с конкретного коктейля или блюда, а с того, хватает ли человеку еды для его тренировочного графика...

Сидячая работа меняет не только количество шагов за день. Несколько часов в одном положении сокращают набор движений: человек редко приседает, почти не переносит вес, мало двигает плечами и тазобедренными суставами. Две тренировки в неделю могут закрывать часть этой нагрузки, но не превращают остальной день в активный. В фитнес-программе для такого режима есть две отдельные задачи. Первая — тренировать силу, выносливость и контроль движений. Вторая — не оставлять всю активность на один час в зале...

В своей практике я придерживаюсь принципа: фундамент любых изменений тела — это тренировки плюс системное питание. Можно идеально выстроить периодизацию, прогрессию нагрузок, контролировать объём и интенсивность, но без достаточного количества полноценного белка в рационе прогресс будет очень скромным. Белок — пластический материал для мышц, основа ферментативной активности, транспорта веществ и иммунной функции. Когда ко мне приходит клиент с целью снижения процента жира, набора сухой массы или просто улучшения качества тела, первое, что мы считаем — не калорийность, а именно белковую квоту...