Ксения Юренко | Нейронутрициолог & Эксперт по сну

Индустрия супплементов переживает пик: люди скупают десятки баночек, искренне веря, что «витаминов много не бывает». Традиционный утренний ритуал — выпить горсть капсул прямо во время завтрака. Но с точки зрения клинической фармакологии клиники Майо, в этот момент в вашем ЖКТ начинается настоящая война за выживание...

🍋 #арома_алиби Лимон: Легальный допинг для фокуса и памяти

Знакомая ситуация: вы честно урезали калории, начали больше двигаться. Результат есть — похудели ноги, уменьшилась грудь, осунулось лицо. Но «упрямый» живот намертво застыл на месте. Качать пресс в этой ситуации — бессмысленно. Перед нами не отсутствие силы воли, а гормональный заговор, который в превентивной науке называют Cortisol Belly (кортизоловый живот). Жировые клетки в области талии имеют максимальную чувствительность к двум гормонам — кортизолу (стресс) и инсулину (сахар)...

Интернет завален таблицами «совместимости продуктов»: нам запрещают есть мясо с картошкой, а огурцы с помидорами объявляют главными врагами желудка. Утверждают, что для белков нужна кислая среда, для углеводов — щелочная, и они якобы «гниют» в ЖКТ...

💊 Загадка испорченной таблетки Вы заболели, достали прописанную врачом таблетку и, чтобы не вставать за водой, запили её тем, что стояло на столе: глотком утреннего кофе, остывшим чаем или соком. Вам кажется, что разницы нет — лекарство ведь все равно попало внутрь. Но с точки зрения клинической фармакологии, в этот момент вы либо полностью обнулили действие препарата, либо превратили его в токсичный удар по печени. Фармацевты рассчитывают формулу любой таблетки с учетом того, что она растворится в нейтральной чистой воде...

Большинство из нас совершают это биохимическое правонарушение трижды в день: садятся обедать и ставят рядом большой стакан ледяной воды, сока или сладкого чая, привычно запивая еду. Нам кажется, что так еда лучше усваивается и легче «проскакивает». Но с точки зрения доказательной медицины, в этот момент в желудке происходит настоящий саботаж. Давайте проведем гастрономическое расследование и разберем материалы этого дела, чтобы раз и навсегда понять, почему воду нужно пить строго ДО или ПОСЛЕ еды...

«Я не могу открыть глаза, пока не выпью кофе», — классическая фраза уставшего человека, который начинает свое утро с порции крепкого эспрессо или американо на голодный желудок. Вам кажется, что вы дарите своему телу бодрость, но с точки зрения нейробиологии и биохимии, в этот момент вы совершаете жесткое преступление против собственной нервной системы. В первые часы после пробуждения уровень гормона стресса кортизола в нашем организме и так находится на физиологическом пике — так природа помогает нам проснуться...

Привет! Рада видеть вас в моей секретной биохимической лаборатории. Меня зовут Ксения Юренко, я выпускница Сеченовского Университета и МГУ: нутрициолог и нейропсихолог. Я создала бережный метод восстановления сил, где нет места жестким диетам, а есть место науке, заботе и любви. Я умею раскладывать симптомы на молекулы и вычислять внутренних саботажников (дефициты, застой лимфы, гормональный сбой). Но к этой точке я пришла не сразу. Я долго искала свое любимое дело. Не просто «работу ради чека», а то, где мне будет интересно учиться каждый день и где я смогу приносить пользу...