Гёзлеме - турецкая лепешка из теста юфка.
Всем привет! Меня зовут Ольга, я живу в солнечной Анталье.
Сегодня знакомлю вас с традиционной турецкой кухней.
Гёзлеме - это лепёшка с начинкой, завернутой внутрь. Блюдо выпекается на специальной сковороде садж, но в домашних условиях можно использовать обычную толстостенную сковороду...