Вкусно без суеты

Главная Статьи Подборки

Поддержите автораПеревод на любую сумму

Вкусно без суеты

Осталась варёная картошка — делаю сытный салат за 10 минут

460 · 1 день назад

Вкусно без суеты

Котлеты получаются сочными: добавляю один простой продукт

307 · 1 неделю назад

Вкусно без суеты

Сырники из творога на сковороде: простой рецепт к завтраку или к чаю

2 недели назад

Перекус на скорую руку

Что вы чаще готовите из свежей капусты? Свежая капуста часто выручает, когда нужно быстро придумать что-то простое к столу. Из неё можно сделать салат, потушить на сковороде, добавить в суп или приготовить румяные капустные оладьи. Мне нравятся такие рецепты за то, что продукты самые обычные, а вариантов получается много. А что вы чаще всего готовите из свежей капусты? 🥬 Салат 🍳 Капустные оладьи 🥘 Тушёную капусту 🥟 Начинку для пирожков 🍲 Суп или щи ✍️ Свой вариант Напишите в комментариях, что у вас чаще всего идёт в ход 😊 А рецепт капустных оладий я уже показывала на канале dzen.ru/...ink

15 часов назад

Рис с курицей в одной сковороде: сытный ужин без лишней посуды

Этот рецепт выручает, когда хочется приготовить полноценный ужин без отдельного гарнира. Курица, рис и овощи готовятся вместе, поэтому рис получается ароматным и хорошо пропитывается вкусом мяса и зажарки. Ингредиенты: Как я готовлю: Куриное филе нарезаю небольшими кусочками. Лук режу полукольцами или кубиками, морковь — тонкими кружочками или небольшими кусочками. В глубокой сковороде разогреваю растительное масло. Сначала обжариваю лук с морковью несколько минут, чтобы овощи стали мягче и дали аромат...

19 часов назад

Осталась варёная картошка — делаю сытный салат за 10 минут

Этот салат удобно готовить, когда осталась варёная картошка или нужно быстро сделать что-то сытное к столу. Огурец добавляет свежесть, зелень — аромат, а заправка связывает всё вместе. Ингредиенты: Как я готовлю: Варёный картофель нарезаю небольшими кубиками. Красный лук нарезаю тонкими полукольцами. Если лук резкий, можно залить его кипятком на пару минут, а потом воду слить. Огурцы тоже режу кубиками. Если кожица грубая, её можно частично снять. Зелень мелко нарезаю. Хорошо подходит укроп, петрушка или зелёный лук...

460 читали · 1 день назад

Ленивый хачапури на сковороде: сыр, зелень и тесто без лишней возни

Этот рецепт выручает, когда хочется чего-то горячего и сырного, но не хочется возиться с тестом и лепкой. Всё смешивается в одной миске, выливается на сковороду и готовится как большой сырный блин. Ингредиенты: Как я готовлю: Сыр натираю на крупной тёрке. Можно взять сулугуни, адыгейский сыр, обычный твёрдый сыр или смешать несколько видов. В миске соединяю яйца, молоко и соль. Добавляю муку и разрыхлитель, перемешиваю, чтобы получилось тесто без крупных комочков. Кладу тёртый сыр и мелко нарезанную зелень...

1 день назад

Что вы чаще готовите на сковороде: оладьи, лепёшки или ленивые пирожки? Мне нравятся рецепты, где не нужно включать духовку и долго возиться с тестом. Замешала, выложила на сковороду — и уже через несколько минут на столе что-то тёплое и домашнее. На сковороде можно приготовить много простого и вкусного: к чаю, к супу, на завтрак или просто для перекуса. А что вы чаще всего готовите? 🥞 Оладьи 🥙 Лепёшки 🥟 Ленивые пирожки 🍳 Блины 🧀 Сырные лепёшки ✍️ Свой вариант Напишите в комментариях, что у вас чаще всего выручает 😊 А рецепт ленивых пирожков я уже показывала на канале dzen.ru/...ink

2 дня назад

Малосольные огурчики без рассола: готовлю прямо в банке

Малосольные огурчики — одна из самых простых летних закусок. Особенно когда хочется чего-то свежего, хрустящего и ароматного, но без долгой засолки и сложных маринадов. Я люблю такой вариант за скорость. Огурцы нарезаются крупными кусочками, добавляется чеснок, укроп, соль и немного растительного масла. Потом всё нужно просто перемешать и дать настояться. Получаются огурчики с ярким ароматом укропа и чеснока. Они хорошо подходят к картошке, мясу, курице, гречке, шашлыку или просто как быстрая закуска к обеду...

2 дня назад

Осталась свежая капуста — готовлю румяные оладьи на сковороде

Капустные оладьи выручают, когда дома остался кусочек свежей капусты, а салат уже не хочется. Продукты самые простые, готовятся быстро, а подать можно со сметаной как закуску или лёгкий ужин. Ингредиенты: Как я готовлю: Капусту тонко шинкую, немного солю и мну руками, чтобы она стала мягче. Лук мелко нарезаю или натираю на средней тёрке. Добавляю к капусте. Кладу яйцо, чёрный перец и зелень по желанию. Всё перемешиваю. Постепенно добавляю муку. Масса должна получиться не жидкой, но такой, чтобы её было удобно выкладывать ложкой...

2 дня назад

Свёкла, огурец и горошек — салат почти как винегрет, но проще

Иногда хочется приготовить салат без майонеза, но чтобы он всё равно получился вкусным, сочным и подходил к обычному домашнему ужину. В такие моменты хорошо выручает свёкла. Из неё можно сделать простой салат с солёным огурцом, зелёным горошком и растительным маслом. Получается ярко, недорого и без сложных продуктов. Мне нравится этот салат за сочетание вкусов: свёкла даёт лёгкую сладость, огурцы — приятную кислинку, а горошек делает салат более сытным. Его можно подать к картошке, мясу, курице или просто поставить на стол как лёгкую закуску...

233 читали · 3 дня назад

Куриные тефтели в сметанном соусе

Куриные тефтели — хороший вариант для обычного домашнего ужина. Они получаются мягкие, нежные и хорошо подходят почти к любому гарниру. Мне нравится готовить их в сметанном соусе. Соус получается простой, но делает блюдо более сочным. Такие тефтели можно подать как отдельное блюда, так и с картофельным пюре, рисом, гречкой, макаронами или овощами. Ещё удобно, что фарш можно взять готовый куриный или сделать самим из филе. Блюдо получается не тяжёлым, но сытным. Ингредиенты: Как я готовлю: Рис заранее отвариваю до полуготовности...

3 дня назад

Остался зелёный горошек — делаю из него заправку для салата

Если после другого блюда остался зелёный горошек, его можно не убирать в холодильник «до лучших времён». Из него получается густая заправка для овощного салата: без майонеза, с зеленью и обычным растительным маслом. Ингредиенты: Как я готовлю: Огурцы нарезаю крупными кусочками. Помидоры режу дольками или кубиками. Красный лук нарезаю тонкими полукольцами. В чашу блендера кладу зелёный горошек, зелень, чеснок по желанию, соль, чёрный перец и растительное масло. Пробиваю всё блендером до густой заправки...

4 дня назад

Ленивые пирожки с зелёным луком на сковороде

Иногда хочется пирожков, но возиться с дрожжевым тестом, лепкой и долгой расстойкой совсем не хочется. В такие моменты хорошо выручает ленивый вариант на сковороде. Эти пирожки больше похожи на пышные оладьи с начинкой. Тесто замешивается быстро, зелёный лук добавляется сразу в миску, а потом всё жарится ложкой на сковороде. Мне нравится этот рецепт за простоту: продукты обычные, духовка не нужна, лепить ничего не надо. Получается вкусно, мягко и по-домашнему. Ингредиенты: Как я готовлю: Кефир заранее достаю из холодильника, чтобы он был не холодный...

4 дня назад

Всего 3 продукта — и сытная лепёшка готова за несколько минут

Такая лепёшка выручает, когда хочется быстро перекусить, а возиться с обычным тестом не хочется. Овсяные хлопья, яйцо, сметана — всё смешивается в миске и готовится на сковороде. Ингредиенты: Как я готовлю: Овсяные хлопья перемалываю блендером и пересыпаю в миску. Добавляю яйцо, сметану, соль и чёрный перец. Перемешиваю. Должна получиться консистенция густой сметаны. Сковороду слегка смазываю растительным маслом и выкладываю овсяную массу тонким слоем. Готовлю на небольшом огне под крышкой, пока низ не схватится и не станет румяным...

5 дней назад