Фармакон

На первый взгляд кажется, что капсула — это всего лишь упаковка для витаминов или других активных веществ. Однако на практике именно оболочка нередко влияет на эффективность продукта, скорость усвоения и стабильность компонентов. Например, два комплекса с одинаковым составом могут показывать разную эффективность из-за особенностей капсулы. Одни оболочки быстро растворяются в желудке, другие защищают активные вещества от воздействия кислоты и раскрываются только в кишечнике. Для некоторых компонентов это принципиально важно...

Разбираем отличия желатиновых и растительных (целлюлозных) капсул для БАД, витаминов и других капсулированных продуктов. При выборе капсульной оболочки производителю важно учитывать не только размер и цвет капсулы, но и материал, условия хранения, требования к составу и ожидания конечного потребителя. Наиболее востребованные решения — твердые желатиновые капсулы, или ТЖК, и растительные капсулы HPMC (ГПМЦ). ТЖК производятся на основе желатина животного происхождения. HPMC-капсулы изготавливаются на основе гипромеллозы — компонента растительного происхождения...