Laime Products

Французский луковый суп – это настоящий кулинарный ритуал, способный согреть душу и порадовать вкусовые рецепторы. Многие считают его изысканным ресторанным блюдом, но на самом деле его история уходит корнями в кухню простых крестьян. Главный секрет этого блюда кроется не в дорогих продуктах, а в правильной технике и, конечно, в идеальной сырной корочке. Сегодня мы раскроем все тонкости приготовления этого супа с использованием сыров Laime. Удивительно, но этот изысканный суп родился вовсе не в королевских покоях, а в бедных французских деревнях...

Представьте: вы стоите в магазине перед витриной с сырами. Пармезан, грюйер, фрибург... Как выбрать? Как понять их характер? Ответы – в вековых традициях, точных технологиях и уникальном составе, превращающем молоко в настоящий эликсир здоровья. Добро пожаловать в мир твердых сыров Laime, где каждый кусочек – это история. Все три сыра – прессованные вареные. Их объединяет использование сырого непастеризованного молока высочайшего качества. Коровы, дающие это молоко, пасутся на альпийских лугах, питаясь свежей травой и сеном – никаких силосных или комбикормов...

Все еще не можете понять, почему домашняя лазанья проигрывает ресторанной? Вроде бы и соус бешамель строго по рецепту, и фарш из хорошего мяса томился часами, а на выходе – что-то тяжелое, где вместо аппетитной сырной корочки резиновая подошва. Раскроем вам основной секрет рецепта лазаньи с фаршем – дело не в муке и даже не в мясе. Все решает сырная смесь. Забудьте про «один слой моцареллы сверху». Идеальная лазанья с нежной, тягучей и хрустящей по краям корочкой – это дуэт двух полутвердых сыров...

Все мы любим сыр. Но когда встаешь перед витриной, глаза разбегаются: взять привычный «Российский», благородный маасдам или пикантный тильзитер? Чтобы вы больше не мучались с выбором, в этой статье рассказываем все подробности о трех полутвердых сырах, которые можно найти практически в любом магазине. Бонус: рецепт, который решит вечную проблему – что приготовить ребенку на завтрак, чтобы и быстро, и вкусно. Этот сыр считается одним из рекордсменов по содержанию легкоусвояемого белка. – Норма белка в день для взрослого человека – около 1,5 г на кг веса...

Как часто в будни мы готовим разнообразные завтраки для детей, придумываем бесконечные рецепты обедов с собой, но сами завтракаем на бегу, проглатывая кофе и тост буквально за минуту? К среде мы забываем вкус еды, потому что главная задача утром — не проспать. Но вот наступает пятница, а следом — долгожданное утро субботы. В такие моменты не хочется спешить. Хочется теплой чашки капучино и чего-то невероятно вкусного, съеденного в тишине или под любимый фильм. Как превратить обычный выходной в маленький праздник живота и души? В этой статье — три простых, но очень эффектных рецепта...