Юлия - клинический нутрициолог

«Ем не конфеты, а сухофрукты — это же полезно». Знакомая логика? В ней есть правда: сухофрукты полезнее конфет, в них клетчатка и минералы. Но есть и подвох — это концентрированный сахар и калории, и горстями их легко переесть. Разберём честно: чем сухофрукты полезны, сколько можно, где подводные камни и как выбирать. Коротко: — Сухофрукты полезнее конфет: клетчатка, калий, железо, магний, антиоксиданты — Но это концентрированный сахар и калории: воды нет, сахар «сжат» — маленькая горсть равна нескольким...

Маку перуанскую продают как «суперфуд для женских гормонов»: обещают энергию, либидо, лёгкую менопаузу и хорошее настроение. Звучит заманчиво, но что из этого правда? Разберём честно: что такое мака, для чего её принимают, что реально показывают исследования (спойлер — данных немного), как её принимают и кому стоит быть осторожнее. Коротко: — Мака — перуанский корнеплод (суперфуд), богат углеводами, клетчаткой, микроэлементами; продаётся как порошок — Женщины пьют её ради энергии, либидо, настроения...

Кето-диету то превозносят как лучший способ похудеть, то ругают как вредную крайность. Истина, как обычно, посередине: кето реально помогает части людей сбросить вес, но подходит далеко не всем — и у женщин есть свои нюансы. Разберём честно, что это такое, почему на ней худеют, кому может подойти, а кому лучше не стоит. Коротко: — Кето — очень низкоуглеводная и высокожировая диета, которая вводит тело в «кетоз» (энергия из жиров, а не углеводов) — На кето худеют не из-за «магии кетоза», а из-за...

При ревматоидном артрите хочется найти «ту самую диету», которая уберёт боль и воспаление. Сразу честно: питание не лечит РА — это аутоиммунное заболевание, и его лечит ревматолог. Но противовоспалительный рацион реально может поддержать, мягче переносить обострения и снизить общий уровень воспаления. Разберём, что есть, что ограничить и где границы возможностей еды. Коротко: — Питание НЕ лечит ревматоидный артрит (это аутоиммунное), но может поддержать и снизить воспаление — вместе с лечением —...