🍷ПРАВДА И МИФЫ О КРАСНОМ
Говорят, красное вино полезно для сердца. Другие уверяют, что это миф, придуманный романтиками, а алкоголь в любом виде вреден. Откуда вообще взялась идея пользы? В красном вине есть полифенолы и ресвератрол, вещества, связанные с защитой сосудов и снижением окислительного стресса. Именно с этим когда-то связали так называемый «французский парадокс»: при любви к сырам и соусам французы реже умирали от инфарктов. Современная медицина строга: алкоголь это токсин, и «лечебных доз» не существует. Всё полезное из вина можно получить из винограда, ягод, овощей и оливкового масла — без алкоголя...
