Вкусно готовим с Еленой

Крабовый рулет — популярная закуска, которую можно приготовить с разными начинками и основой. Чаще всего используют лаваш, яичные блинчики или развёрнутые крабовые палочки. Вот несколько рецептов. Отвариваем яйца вкрутую (8–10 минут), охлаждаем под холодной водой, очищаем и нарезаем мелкими кубиками...

Кабачковые язычки в кляре — это хрустящая закуска из тонких ломтиков кабачков, обжаренных в кляре. Существует несколько вариантов приготовления, например, с двойным кляром или сметанным кляром. Такие язычки можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира...

Фрикасе — классическое французское блюдо из тушёного мяса в сливочном соусе. Готовится обычно из нежного молодого мяса с косточками или филе: телятины, курятины или крольчатины, часто с добавлением грибов...

Существует несколько вариаций салата «Пекинский» с карбонадом — от лёгких овощных до сытных праздничных. Ниже — самые популярные рецепты. Этот вариант часто называют «классическим» для праздничного стола из-за сочетания копчёного мяса и пикантной моркови...

Ниже — несколько проверенных вариантов рецептов запечённых креветок по-гречески с фетой, от классического до более пикантного. Выбирайте тот, что ближе по вкусу! Ингредиенты (на 3 порции): Приготовление: Это традиционное блюдо, которое часто готовят в керамических порционных формах...

Существует несколько удачных вариантов приготовления «Птичьего молока» без выпечки — от нежных суфле на основе маскарпоне до классических масляно-сгущённых версий. Ниже — три проверенных рецепта с разной текстурой...

Плов — блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис. Отличительная черта — рассыпчатость, которая достигается соблюдением технологии приготовления риса и добавлением жира, препятствующего слипанию крупинок...

Салат «Находка» с курицей, яйцами, маринованными грибами и кукурузой — это сытное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежные мясные и овощные компоненты. Такой салат подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола...

Печень — полезный и питательный продукт, который можно приготовить разными способами: обжарить на сковороде, потушить, запечь или приготовить на пару. Вот несколько рецептов с разными видами печени. Нарезаем печень тонкими полосками, лук — полукольцами...

Рецепты приготовления брокколи с яйцом, сыром и ветчиной Если будем использовать свежую брокколи — отвариваем соцветия 3–4 минуты, затем охлаждаем и нарезаем. Замороженную можно сразу использовать. Нарезаем ветчину небольшими кубиками...

Макароны по-флотски — популярное блюдо, которое сочетает отварные макароны с мясным фаршем и обжаренным луком. Оно отличается простотой приготовления и сытностью. Приятного аппетита! 🍝 Также у меня на...

Фаршированные перцы овощами — вегетарианское блюдо, которое сочетает пользу свежих овощей с сытностью злаков. Начинку можно варьировать, добавляя разные овощи, рис, грибы, сыр или специи. Готовить блюдо можно в духовке, кастрюле или с использованием томатной заливки...